Shirin bo'lmagan kechki ovqat, ovqatning munosib oxiri sifatida, men uchun yakuniy akkordlarsiz simfoniya kabi to'liqsiz ko'rinadi. Va ortiqcha funt va santimetr haqida hamma gaplarga, faqat qachon to'xtashni biling!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - sariyog '- 150 g,
- - un - 1 stakan,
- - suv - 1 stakan,
- - tuxum - 4 dona,
- - pichoqning uchida tuz.
- Krem uchun:
- - quyultirilgan sut - 150 g,
- - sariyog '- 100 g,
- - bezatish uchun konservalangan yoki yangi mevalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Iliq suvga pichoq va sariyog 'uchiga tuz qo'shing, qaynatib oling. Olovdan olib tashlang, elenmiş unni qo'shing va tezda xamirni yoğurun. Choux xamir ovqatlarining tayyorlik darajasi uni xamirlash paytida kastryulkaning yon qismlaridan qanchalik oson ajralib chiqishi bilan belgilanadi.
2-qadam
Sovutib, asta-sekin tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Xamirni bir-biridan etarlicha masofada, to'plar shaklida oldindan moylangan pishirish varag'iga joylashtiring.
15-20 daqiqa davomida 180 ° gacha qizdirilgan pechda pishiring. Keyin pechni o'chiring, lekin pishirish varag'ini to'liq soviguncha olib tashlamang, aks holda havodor pirojniylar tushib ketadi.
3-qadam
Siqilgan sutga yumshoq sariyog 'qo'shing va mikser bilan urting. Yog 'hech qachon olovda eritilmasligi kerak!
O'tkir ingichka pichoqni ishlatib, pishirilgan krema sharlarini ehtiyotkorlik bilan ikkiga bo'ling, stakanlarga sariyog 'qaymog'i bilan to'ldiring, ustiga ta'mga ko'ra konservalangan yoki yangi mevalar soling.
