Sabzi nafaqat sho'rva va salat tarkibidagi tarkibiy qismlardan biri, balki mazali mustaqil gazak ham bo'lishi mumkin. U sodda tarzda tayyorlanadi, minimal kuch va ingredientlarni talab qiladi va sabzi tayoqchalari mazali va foydali bo'ladi.
Bu zarur
- - 10-12 dona. kichik sabzi;
- - 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi yoki kungaboqar;
- - 1 choy qoshiq dengiz tuzi yoki oddiy;
- - ½ choy qoshiq qalampir;
- - ½ choy qoshiq sarimsoq kukuni yoki yangi chinnigullar;
- - ½ choy qoshiq kekik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
200 ° S ga qadar qizdirish uchun pechni yoqing. Sabzi yuvib tashlang va agar kerak bo'lsa, ularni tozalang, garchi bu zarur bo'lmasa. Sabzini hatto uzun chiziqlar bilan kesib oling. Sabzi oldindan qaynatilmaganligi sababli, ular pechda ko'p miqdorda ozuqaviy moddalar va vitaminlarni saqlaydi.
2-qadam
Idishga soling va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Dengiz tuzi, sarimsoq kukuni yoki mayda to'g'ralgan sarimsoq chinnigullari, qalampir va kekik bilan seping. Siz tatib ko'rish uchun turli xil sevimli o'tlardan foydalanishingiz mumkin. Ziravorlar va yog'ni sabzi chiziqlariga bir tekis taqsimlash uchun tajribali sabzi tashlang.
3-qadam
Sabzi tayoqchalarini pergament ustiga qo'ying, tayoqchalar orasida kichik joy qoldiring, shunda sabzi yaxshilab pishiriladi.
4-qadam
Oldindan isitiladigan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring, ularni vaqti-vaqti bilan aylantirib, sabzi tayyorligini tekshiring. Agar vilka sabzi ichiga erkin o'tirsa va go'shti qorong'i bo'lib, rangi oltin rangga aylansa, gazak tayyor bo'ladi. Sabzi gazaklarini bir necha daqiqa sovushini qoldiring va xizmat qiling. Siz shunga o'xshash chiziqlar bilan kesilgan kartoshka bilan sabzi pishirishingiz mumkin. Bunday pishirilgan duet go'sht yoki baliq ovqatlari uchun mos yon piyola bo'ladi.
