Agar siz shimgichli pirojniyni pishirish va to'ldirishni tayyorlash uchun vaqt sarflashni xohlamasangiz, krep pirogi to'liq shirinlikka ajoyib alternativ bo'lishi mumkin. Pancake uchun qaymoqli pishloq va shokoladning engil kremi mos keladi.
Ovqat tayyorlash
Shokolad kremi bilan krep keki tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 3 stakan sut;
- 1 stakan bug'doy uni (slayd bilan);
- 1 stakan shakarli shakar;
- 3 ta tovuq tuxumi;
- 280 g qaymoqli pishloq;
- 50 g yumshatilgan sariyog ';
- 2 ta qora shokolad barlari.
Pancake kekini pishirish
Uchta tuxumni oling va ularni idishga soling, u erda shakar qumini qo'shing. Ingredientlarni yaxshilab maydalang, massani engillashtirish uchun uch daqiqa davomida maydalang. Tuxum va shakar aralashmasiga 1,5 stakan sutni to'kib tashlang, aralashtiring.
Uni ko'pirtirish bilan doimo aralashtirib, asta-sekin un qo'shing. Qolgan sutni oxirgi marta to'kib tashlang va xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring.
Kepadan foydalanib, xamirni idishga soling, har bir pankekni har ikki tomonida ham oltin ranggacha pishiring, idishni o'simlik moyi bilan surtishni unutmang. Barcha kreplarni pishirib bo'lgach, ularni bir chetga qo'ying va qaymoqni o'zingiz tayyorlashni boshlang.
Krem pishloqni kichkina idishga soling va u erda ham yumshoq moyni yuboring. Bir shokolad barini suvli hammomda yoki past haroratda eritib oling, so'ng shokolad massasini pishloq ustiga quying. Kremni yaxshilab ko'pirtiring, qulaylik uchun mikserdan foydalaning. Agar siz kremni yanada shirin qilishni istasangiz, ozgina maydalangan shakar yoki quyultirilgan sut qo'shing.
Endi siz krep keki yig'ishingiz mumkin. Ikkinchisidan tashqari har bir tortga qaymoq surtib qo'ying. Kekning yuqori qismiga eritilgan shokolad tushiring. Siz shirinni yangi uzilgan mevalar va mevalar bilan bezashingiz mumkin.
Shokolad kremi bilan pancake torti tayyor!
