Yengil shokoladli yong'oqli pirojnoe barcha shirin tishlarga yoqadi! Ushbu taomning o'ziga xos xususiyati xamir retseptida bug'doy uni yo'qligi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 9 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq sovuq suv;
- - 8 osh qoshiq shakarli shakar;
- - 10 osh qoshiq maydalangan yong'oq (yerfıstığı, bodom, findiq) bilan to'ldirilgan;
- - 4 osh qoshiq maydalangan kraker;
- - mog'orni moylash uchun 20 gramm sariyog '.
- Emdirish uchun:
- - 0,5 stakan shakarli shakar;
- - 3 osh qoshiq suv;
- - 3 osh qoshiq konyak.
- Krem uchun:
- - 200 gramm (paket) sariyog ';
- - 1 stakan shakar kukuni;
- - 1 stakan sut;
- - 2 osh qoshiq un;
- - 2 osh qoshiq shakarli shakar;
- - 5 osh qoshiq kakao kukuni;
- - bir qop vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keklarni pishirish
Tuxumni sovuq suv bilan urting, yaxshiroq urish uchun bir chimdik tuz qo'shing. Ko'pirtirishni to'xtatmasdan, past mikserli aylanishlarda, shakar, yong'oq va kraker qo'shing. Olingan xamirni yog'langan pishiriladigan idishga quying. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying, 20-25 daqiqa davomida pishiring, yog'och tish pichog'i bilan tekshirishga tayyor bo'ling - pechene teshilganida quruq qolishi kerak. Pishirilgan shimgichni tortini qolipdan darhol olib tashlang, idishga soling va sovutib oling. Keyin, keng va o'tkir pichoq yordamida pechene bo'ylab ikkita tortni kesib oling.
2-qadam
Krem tayyorlash
Sovuq sutni paqirga quying, shakar, vanil shakar, un va kakao qo'shing. To'plar yo'qolguncha hamma narsani yaxshilab maydalang, pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va doimo aralashtirib, 5 daqiqa davomida qaynatib oling. Salqin, massani vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, shunda plyonka yuzaga chiqmaydi. Bir oz yumshatilgan sariyog'ni shakar kukuni bilan mikser bilan urting; ko'pirtirish paytida kakao bilan ozgina sovutilgan sut aralashmasini qo'shing.
3-qadam
Keklarni emdirish
Emprenyatsiyani tayyorlang: shakarni issiq suvda to'liq eritmaguncha aralashtiring, konyakni quying va yana aralashtiring. Olingan sirop bilan ikkala pirojniyni butun ichki yuzaga namlang.
4-qadam
Kekni yig'ish
Pastki keksga bir hil qatlamli krem surting, boshqa keki bilan yoping, keksning yuqori va yon tomonlarini qaymoq bilan yoping. Qolgan kremni qandolat sumkasiga yoki shpritsga o'tkazing va pirojniyni bezatgan barcha tasavvurlaringizni ko'rsating. Bundan tashqari, bezatish uchun butun va tug'ralgan yong'oqlardan, shokolad bo'laklaridan, yangi va konservalangan mevalar va mevalardan va boshqalarni ishlatishingiz mumkin.
