Guruchli samimiy tovuq oshini sinab ko'ring. Uning noyob boy sho'rvasi kunni muvaffaqiyatli davom ettirish uchun yangi kuch olishga yordam beradi.
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- -3-4 ta tovuq suyagi, terisi yo'q
- -1-2 osh qoshiq zaytun moyi
- -2-3 selderey poyasi, maydalangan
- -2 yirik piyoz, maydalangan
- -2-3 yirik sabzi, maydalangan
- -2 sarimsoq chinnigullar, chop eting
- -2-3 ta pomidor, maydalangan
- -1 o'rta kesilgan qovoq
- -8 stakan tovuq go'shti
- -1 stakan oq sharob
- -1/2 choy qoshiq qora qalampir
- -1/4 choy qoshiq qizil qalampir
- -1/2 choy qoshiq kekik
- -3/4 stakan guruch
- -1 stakan muzlatilgan makkajo'xori
- -1 stakan muzlatilgan no'xat
- -1-2 stakan muzlatilgan gulkaram
Ko'rsatmalar
1-qadam
Katta yirtqichlardan o'rtacha olovda zaytun moyini qizdiring va tovuq suyaklarini pishirishni boshlang. 3-4 daqiqadan so'ng selderey, piyoz, sabzi, sarimsoq, pomidor va kraket qo'shing. Taxminan 5-7 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Tovuq go'shti, sharob, qora qalampir, qizil qalampir va kekik qo'shing. Yong'inni pasaytiring, yoping va bir soat davomida qaynatib oling.
3-qadam
Bir soatdan keyin: guruch, muzlatilgan makkajo'xori, no'xat va gulkaram qo'shing. Yana 20-30 daqiqa qaynatib oling - pishirish vaqti siz foydalanadigan guruch turiga qarab o'zgaradi. Masalan, jigarrang guruchni pishirish oq guruchga qaraganda ko'proq vaqt talab etadi. Xizmat qilishdan oldin guruchning donlanish darajasini tekshirishni unutmang.
