Yogurt va tovuq go'shti bilan salat mazali va engil bo'lib chiqadi, bu ularning qiyofasini tomosha qilayotgan odamlar uchun juda mos bo'lishi mumkin. Ba'zi ingredientlar sizning ixtiyoringiz bilan o'zgartirilishi mumkin. Salatadan ish kunlari va ta'til kunlarida foydalanishga ruxsat beriladi.
Tarkibi:
- kori - 1 chimdik;
- qora qalampir - 1 chimdik;
- tuz - 1 chimdik;
- tabiiy yogurt - 100 g;
- qo'ziqorin konservalari - 100 g;
- bargli marul - 100 g;
- konservalangan makkajo'xori - 1 osh qoshiq;
- konservalangan no'xat - 1 osh qoshiq;
- tovuq go'shti - 120 g.
Tayyorlanishi:
Tovuqni yirtqichlardan joylashtiring, uni sovuq suv bilan yoping va olovga qo'ying. Agar sizda butun bir tovuq bo'lsa, uni bo'laklarga bo'linib, yarmini muzlatgichga qo'ying, uni biron bir narsaga o'rab qo'ying. Taxminan bir soat yoki bir yarim soat davomida pishganicha pishiring. Keyin go'shtni suyakdan ajrating.
O'rtacha chuqur idishni oling va o'tkir pichoq bilan kubiklarga bo'linadigan tovuq bo'laklarini joylashtiring. Go'sht, qalampir va tuz ustiga yogurt tushiring. Bir chimdim kori qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Konservalangan qo'ziqorinlarni kesish taxtasida maydalang, so'ngra idishga solingan tovuq go'shti va yogurtga qo'shing. U erda bankadan va konservalangan no'xatdan makkajo'xori tushiring. Barchasini diqqat bilan aralashtiring, massani iloji boricha bir hil holga keltiring.
Salat barglarini toza katta plastinka ustiga qo'ying. Siz ularni o'zingizning xohishingiz bilan bo'laklarga bo'lishingiz yoki ularni xuddi shunday qoldirishingiz mumkin. Agar siz yirtib tashlashga qaror qilsangiz, unda qismlarni juda kichik qilmang. Barglarni oqar suv ostida yuvishni unutmang.
Aralashtirilgan ingredientlarni marul barglari ustiga idishga soling. Yogurt va tovuq go'shti bilan tayyorlangan salatni tayyor deb hisoblash mumkin, uni boshqa sevimli ovqatlar, non bo'laklari, souslar bilan birga berish mumkin. Ushbu ovqatdan tashqari, formasida qaynatilgan kartoshka, ozgina smetana yoki mayonez va bir guruh arpabodiyon juda yaxshi.
