Har safar yangi yil ta'tillarida g'amxo'r uy bekalari o'z oilalarini va ayniqsa bolalarini erkalatishga harakat qilishadi. Bu erda shirinliklarsiz qilolmaysiz. Ushbu tug'ilgan kungi kek nafaqat kichik tishlar uchun, balki kattalar uchun ham asl syurpriz bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 150 g sariyog '
- - 3 stakan un
- - 3 ta tuxum
- - 3 paket kokos po'sti
- - 1 qop vanil shakar
- - 1 stakan shakar
- - ½ choy qoshiq tuz
- - ½ choy qoshiq soda
- Krem uchun:
- - 400 g smetana (yog'li)
- - 1 stakan shakar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumlarni bir stakan shakar bilan ko'piklangunga qadar urting. Sariyog'ini eritib, ozgina sovitib, tuxum aralashmasiga qo'shing.
2-qadam
Vanil shakar, tuz, soda va un qo'shing.
3-qadam
Dumaloq shaklni pergament qog'oz bilan yoping va moy bilan yog'lang.
Xamirni qolipga quying va 170-180 daraja haroratda 40-45 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Tayyor tortni sovutib oling va qolipdan olib tashlang. Tayyor pecheneyi uzunasiga bir necha bo'lakka kesib oling.
5-qadam
Smetana va shakarni bir hil holga kelguncha ko'pirtiring.
6-qadam
Qo'ziqorinli kekli kek, kardan odam shaklidagi patnisga qo'ying. Yuqoridan hindiston yong'og'ini seping va bezang.
