Shirin kartoshka - bu qutulish mumkin bo'lgan katta sabzavotli o'simlik, uni shirin kartoshka deb ham atashadi. Uning vatani Janubiy Amerika. Hozirgi kunda ko'plab ekvatorial va tropik mamlakatlarda shirin kartoshka muvaffaqiyatli etishtiriladi. Bu, ayniqsa, Xitoy va Indoneziyada mashhur.
Shirin kartoshka yuqori hosil va yaxshi ta'mga ega. Bu sog'liq uchun ham foydalidir, chunki tarkibida tanaga zarur bo'lgan turli xil vitaminlar, minerallar va boshqa moddalar mavjud. Shu bilan birga, shirin kartoshka ham kontrendikatsiyaga ega.
"Shirin kartoshka" tarkibida A, C, PP vitaminlari, shuningdek B guruhi, iz elementlari: magniy, temir, kaltsiy, kaliy, fosfor mavjud. Shuningdek, u tolaga, organik kislotalarga, disaxaridlarga, kraxmalga boy. Shirin kartoshka past kaloriyali taomdir. 100 gramm "shirin kartoshka" tarkibida atigi 60 kaloriya bor.
Shu sababli, shuningdek, shirin kartoshka mazasi va hazm bo'lishi oson bo'lgani uchun, parhez ovqatlanishida juda foydali.
Magniy va kaliy mikroelementlari mavjudligi sababli shirin kartoshka yurak va asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Va PP va B6 vitaminlari qon tomirlari devorlarini yaxshilab mustahkamlaydi, ularni kuchliroq va elastik qiladi. Shirin kartoshkani tashkil etuvchi moddalarning bir qismi antioksidantlardir, shuning uchun ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. Shirin kartoshka antidepressant sifatida ishlatiladi, chunki tarkibida kaliy bor, u odam stress paytida yo'qotadi. Bundan tashqari, bu qonda xolesterolni kamaytirishga yordam beradi.
Kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, shirin kartoshka tezda uzoq vaqt davom etadigan to'yinganlik hissi yaratadi. Bu nafaqat sekin hazm bo'ladigan tolaning yuqori miqdori bilan, balki bu ildiz sabzavot murakkab uglevodlarga boyligi bilan ham bog'liq. Ovqat hazm qilish jarayonida ular qandlarga bo'linib, qonga singib ketganligi sababli odamni to'ydiradi.
Shirin kartoshka iste'mol qilish organizmning immunitetini oshiradi, stress, uyqusizlikka qarshi kurashadi va surunkali charchoq sindromidan xalos bo'lishga yordam beradi. Va nihoyat, shirin kartoshka gormonal buzilishi bo'lgan ayollar uchun juda foydali (ayniqsa, menopauza bilan). Ushbu o'simlik qarishga qarshi xususiyatlarga ega. Shuning uchun u kosmetologiyada qo'llaniladi.
Shirin kartoshkani chekuvchilar iste'mol qilishi kerak, chunki bu o'simlik o'pka amfizemasi kabi kasalliklarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Ushbu o'simlik sportchilar uchun ham foydalidir, chunki u ko'rsatkichlarni oshirishga yordam beradi.
Aytilganlarning barchasini sarhisob qilsak, shirin kartoshka juda qimmatli, foydali o'simlik degan xulosaga kelishimiz mumkin.
Siz achchiq sutli sharbatni olib tashlaganingizdan keyin nafaqat ildiz sabzavotlarini, balki shirin kartoshka po'stlog'ini ham, shuningdek, qahvaga o'xshash ichimlik tayyorlanadigan urug'larni ham iste'mol qilishingiz mumkin.
Shu bilan birga, shirin kartoshkaning o'zi ham, uning asosida tayyorlangan preparatlar ham (tentürler, kukunlar) oshqozon yarasi, o'n ikki barmoqli ichak yarasi, divertikulit (ichak yo'llarining churrasi), ichak yallig'lanishi, shuningdek kontrendikedir. homiladorlik va laktatsiya davrida. Uni buyraklarida tosh bo'lganlar uchun ishlatish tavsiya etilmaydi. Shirin kartoshkani maydalash, folga solib pishirish yoki zaytun moyida qovurish mumkin.
