Shokoladli kokos keki eng nozik va yumshoq pechenega ega. Hindiston yong'og'i ta'mi bilan to'ldirish biroz "Bounty" shokoladini eslatadi. Kekni tayyorlash uchun minimal vaqt talab etiladi. Noziklik juda mazali va mazali.
Bu zarur
- - 4 ta tuxum oqi
- - 120 g sariyog '
- - 0,25 choy qoshiq söndürülmüş soda sirkasi
- - 14 osh qoshiq shakarli shakar
- - 5 osh qoshiq. l. kakao kukuni
- - 3 osh qoshiq. l. un
- - 270 ml sut
- - 200 g pista yong'og'i
- - 5 osh qoshiq. l. o'rik likyori
- - 4 ta tuxum sarig'i
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Avval oqsillarni sarig'idan ajrating. 1 osh qoshiqni aralashtiring. sarig'i bilan maydalangan shakar. Oqlarni mikser bilan urting va 5 osh qoshiq qo'shing. shakarli shakar. Protein aralashmasini sarig'i aralashmasi bilan birlashtiring, soda, un va kakao kukuni qo'shing.
2-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang, xamirni quying va sirtini tekislang. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 35-45 daqiqa qizarib pishguncha pishiring. Pechene pechidan oling va sovushini qoldiring.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Granüle qilingan shakar, sut, sariyog 'va kokos yong'og'ini birlashtiring, olovga qo'ying va massani qalinlashtirish uchun taxminan 10-12 daqiqa davomida ozgina isitiladi. Issiqlikdan oling va sovushini qoldiring.
4-qadam
Muzni tayyorlang. 5 osh qoshiqni aralashtiring. sut, 2 osh qoshiq. kakao kukuni, olovga qo'ying va qalinlashguncha pishiring. 20 g sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
5-qadam
Kekni 2 qismga kesib oling. Birinchi po'stlog'ini laganga qo'ying, o'rik likyoriga to'yingan va plomba qo'ying, so'ngra ikkinchi po'stlog'i bilan yoping va muz bilan tozalang. 8-10 soat davomida salqin joyda joylashtiring.
