Koreys lavlagi - bu juda foydali salat, u ko'plab issiq taomlar uchun ishtaha sifatida ishlatilishi mumkin. Ko'p odamlar koreys salatlarini do'konlardan sotib olishni yaxshi ko'radilar, lekin ular ko'pincha uyda tayyorlanadigan kabi mazali bo'lmaydi. Bundan tashqari, bu erda hech qanday murakkab narsa yo'q. Koreyslarning o'zlari, qoida tariqasida, lavlagi kesish uchun sabzi uchun maxsus qirg'ichdan foydalanadilar. Ammo bunday qurilmangiz bo'lmasa ham, odatdagi oshxona qo'pol qirg'ichidan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - katta lavlagi - 2 dona;
- - sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
- - kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq. l.;
- - sirka 9% - 3 osh qoshiq. l.;
- - koriander (quritilgan silantro) - 1 choy qoshiq;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - shakar - 1 choy qoshiq;
- - maydalangan qora murch - 0,5 choy qoshiq;
- - qizil achchiq qalampir - 2-3 chimdik;
- - kunjut urug'i - 2 choy qoshiq. (xohishiga);
- - yangi shilantro - 0,5 shamlardan (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Koreys qirg'ichida yoki oddiy qo'pol qirg'ichda lavlagi tozalang va maydalang. Sarimsoq chinnigullaridagi qobiqlarni olib tashlang va ularni press orqali maydalang (mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan maydalang). Keyin lavlagi va sarimsoqni katta idishga o'tkazing.
2-qadam
Alohida kichkina idishda tuz, shakar, sirka, qizil achchiq va qora qalampirni aralashtiring. Korianderni ohak bilan maydalang yoki ustiga siljitgich bilan o'ting va qolgan ziravorlar bilan idishga qo'shing. Olingan aralashmani lavlagi va sarimsoq bilan idishga o'tkazing.
3-qadam
Kungaboqar yog'ini paqirga to'kib tashlang, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Shundan so'ng, darhol idishga soling va har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin stakanni qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va 3 soat davomida namlash uchun qoldiring.
4-qadam
Xizmat qilishdan oldin, agar xohlasangiz, koreyscha uslubdagi lavlagi sesame urug'i va yangi tug'ralgan kashnich bilan sepilishi mumkin.
