Tuxumlangan tuxum ko'p qirrali nonushta taomidir, ular tez pishadi va maxsus moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Qovurilgan tuxumga ba'zi mahsulotlarni qo'shib, tuxum idishlarini har xil qilish mumkin.
Sabzavotlar va füme kolbasa bilan qovurilgan tuxum
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum - 4 dona;
- bolgar qalampiri - 1 dona;
- pomidor - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- dudlangan kolbasa 3-4 g'ildirak;
- kungaboqar yog'i;
- tuz qalampiri.
Yog 'chuqur qovurilgan idishda qizdiring. Piyozni yarim halqa yoki 1/4 ringlet shaklida kesib oling, qovurilgan idishga quying va sekin olovda qaynatib oling. Qalampirni chiziqlar bilan, pomidorni yarim halqalar bilan kesib oling, piyozga qo'shing, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Kolbasani ingichka chiziqlar bilan kesib oling va sabzavotlarga soling, 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling. Tuxumni chuqur idishda urting va ehtiyotkorlik bilan panga quying, barcha sabzavotlarni to'kib tashlashga harakat qiling. Biz gazni o'chiramiz, yopiq qopqoq ostida yana 3-4 daqiqa qaynatamiz. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan o'tlarni seping. Bunday maydalangan tuxumlar ko'p miqdordagi sabzavotlar tufayli juda qoniqarli va sog'lomdir.
Kruvonlar bilan maydalangan tuxum
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum 2-3 dona;
- oq non yoki non - 2 bo'lak;
- tuz qalampiri;
- kungaboqar yog'i.
Oq nonni mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling, har ikki tomonning panasida och oltin ranggacha qovuring. Tuxumni vilkalar bilan piyola ustiga urting, tuz va murch seping va krautonlarni quying. Yopiq qopqoq ostida 2-3 daqiqa qovuring. Tuxumlarni kaltaklash mumkin emas, lekin krujkalar bilan qovurilgan tuxum bilan tayyorlash mumkin, ammo tuxumlar juda yangi bo'lishi kerak.
Pishloq bilan maydalangan tuxum
Pishloq bilan maydalangan tuxumlar nihoyatda yumshoq va xushbo'y, ularni tayyorlash juda oz vaqt va kuch sarflaydi.
Sizga kerak bo'ladi:
- tuxum 2-3 dona;
- qattiq pishloq - 50 g;
- tuz qalampiri;
- qaymoqli mvslo;
- tatib ko'rish uchun ko'katlar.
Qovurilgan idishda sariyog'ni butunlay eritib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichga surting. Sariyog 'erib bo'lgach, tuxumni panga yumshoq qilib urting, sarig'iga zarar bermaslik uchun ehtiyot bo'ling. Bir oz tuz va qalampir qo'shing. 1-2 daqiqadan so'ng tuxumni sarig'ini chetlab o'tqazilgan pishloq seping, qopqoq ostida sekin olovda 2-3 daqiqa qovuring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.
