Ko'pchilik tushunchasidagi keklar choy yoki kofe bilan birga xizmat qiladigan, to'ldirilgan yoki to'ldirilmagan keklardir. Ammo, sariyog 'bilan bir qatorda, kekler turli xil mahsulotlardan, masalan, tovuq filesi. Odatda bu kekler alohida idish sifatida xizmat qiladi, lekin siz ularni asosiy taomga qo'shishingiz mumkin.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- tovuq filesi - 600 700 g;
- qattiq pishloq 150 g;
- sut - 0,5 stakan;
- un - 0,5 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- yangi petrushka - 5 - 6 filial;
- mayonez 2 osh qoshiq. l;
- smetana - 2 osh qoshiq. l;
- ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar.
Tovuq go'shtini sho'r suvda pishganicha qaynatib oling, sovitib oling, suyaklarni, xaftaga va terini olib tashlang va filetkani kichkina kubiklarga bo'ling, go'shtni chuqur idishga quying.
Qattiq pishloqni o'rtacha sho'rva qirg'ichiga surting va uni tovuqga yuboring. Mavjud ikkita ingredientga mayonez, tuxum, sut, smetana, tuz va ziravorlar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
Biz yangi maydanozni ajratamiz, sovuq suv bilan yuvib tashlaymiz, qog'oz sochiq yoki ro'molcha va juda mayda bo'lak bilan quritamiz, ko'katlarni idishga solamiz, unga elenmiş un qo'shamiz. Massa bir hil holga kelguncha yana hamma narsani aralashtiring.
Biz muffin qoliplarini kungaboqar yog'i bilan moylaymiz va hosil bo'lgan massani to'ldiramiz, tepada taxminan 0,5 santimetr qoldiramiz.
Pechni 180 darajaga qizdiring, qoliplarni pishirish varag'iga qo'ying va keklarni 20 - 25 daqiqa davomida pishiring. Muffinlarning tayyorligini tish pichog'i yoki o'tkir pichoq bilan sinab ko'rishingiz mumkin. Biz tayyor ovqatni pechdan olib tashlaymiz, ozgina sovib turamiz va shundan keyingina keklarni qoliplardan chiqaramiz. Bir oz sovutilgan keklarni stolga xizmat qiling.
Qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radiganlar uchun siz ularni keklarga va ularga qo'shishingiz mumkin, faqat oldin ularni qaynatishingiz yoki qovurishingiz kerak.
