Karabuğday yorması - har qanday stolda eng sevimli donalardan biri. Yunon tilida oqsillar, yog'lar, fosfor, kaltsiy, magniy, temir mavjud. Og'irlikni kuzatuvchilar bu bo'tqa tarkibida uglevodlar kamligi va uni yaxshilanmasdan xohlagancha iste'mol qilishlari uchun yaxshi ko'rishadi. Yormaning mazasi yaxshiroq bo'lishi uchun qanday qilib to'g'ri grechkani tanlash kerak?
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, qadoqlashga e'tibor bering. Karabuğday odatda plastik yoki qog'oz paketlarda sotiladi. Selofan yaxshiroqdir, chunki agar don do'konidagi omborlarda to'g'ri saqlanmasa, qog'oz paketdagi grechka namlanib ketishi mumkin.
2-qadam
Shuningdek, qadoqlashda ular odatda don turini va ishlab chiqarish va saqlash shartlarini yozadilar. Bunga e'tibor bering.
3-qadam
Endi siz donning turini baholashingiz kerak. Paket shaffof bo'lsa yaxshi bo'ladi. Eng yaxshi don - engilroq bo'lgan don. Agar grechka qorong'i bo'lsa, demak u issiqlik bilan ishlov berilgan va foydali fazilatlari pasaygan. Yaxshi grechkaning rangi och oltin rangda kremsi yoki ozgina yashil rangga ega bo'lishi kerak.
4-qadam
Karabuğday yadrosining holatiga qarang. Iloji boricha kamroq singan va singan don bo'lishi kerak. Agar u ko'p bo'lsa, demak bu past sifatli, past navli grechka. Shuningdek, yormalarda axlat va iflosliklar bo'lmasligi kerak. Paketni silkitib oling va yormalarni axlat va boshqa donlarning urug'lari borligini sinchkovlik bilan tekshiring.
5-qadam
Agar siz grechkani og'irligi bo'yicha sotib olsangiz, unda bu erda siz sifatli grechka chiriyotgan, nam va mog'or hidini sezmaysiz. Bu xuddi grechka hidi kabi bo'ladi. Agar begona hidlarni hidlasangiz, u noto'g'ri saqlangan yoki muddati o'tgan. Bunday mahsulotni sotib olishga arzigulik emas.
6-qadam
Ushbu bilim bilan qurollangan va don sotib olgan holda, grechkangizni mahkam o'rnashgan keramika yoki shisha idishda saqlang. Karabuğdayı uzoq vaqt saqlamaslik tavsiya etiladi. U qancha ko'p vaqt saqlansa, shunchalik foydali xususiyatlarini va moddalarini yo'qotadi.
7-qadam
Karabuğday yormasini qanday tayyorlash, qanday ziravor qilish va qanday xizmat qilish sizga bog'liq. Agar bolalar grechka bo'tqasini juda yaxshi ko'rmasalar, siz undan grechka sharlarini yasashingiz mumkin. 250 g tvorogni oling, 1 ta tuxum, ozgina shakar, ta'mga tuz qo'shing, hosil bo'lgan aralashmani aralashtiring. Karabuğdayı yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Sutni alohida qaynatib oling, u erda bir parcha sariyog 'qo'shing, yarim tayyor grechka qo'ying va bo'tqa olguncha pishiring. Yormani sovutib oling, xom tuxum qo'shing, 1-2 osh qoshiq. Sahara. Bir hil holga kelguncha aralashtiring. Ushbu massadan muloyimlik bilan pirojniy tayyorlang, uning o'rtasiga ilgari tayyorlangan tvorog massasini qo'ying. Yonlarini chimchilab, to'plarni aylantiring. To'plarni bug'lang. Ularga smetana bilan xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!
