Ba'zida chiroyli meva va sabzavotlar bexavotir bo'lib qoladi. Yoki do'konda sabzavot sotib olgandan keyin, bir necha kundan so'ng, ular o'zlarining taqdimotlarini yo'qotadilar - va bu maqbul saqlash uchun barcha sharoitlarga rioya qilinganligiga qaramay. Biroq, barcha xususiyatlar bo'yicha bizning taxminlarimizga javob beradigan sabzavotlarni tanlashni o'rganishingiz mumkin.
Bu zarur
Meva, rezavor meva, sabzavot, sotuvchi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bozorning butun meva-sabzavot qatoridan yoki do'konning bir qismidan o'tishni boshlang. Dastlab barcha mahsulotlar assortimenti bilan tanishmasdan, duch kelgan birinchi mahsulotni olishga odatlanmang. Afsuski, abadiy shoshqaloqlik davrida biz oziq-ovqat sotib olish vaqtini minimallashtirishga intilamiz, ammo keyin biz har doim buning uchun o'zimizni haqorat qilamiz.
2-qadam
Mevalarni saqlash uchun harorat rejimiga e'tibor bering. Agar qulupnay, malina, mersini va karapuz muzlatilgan vitrinalarda saqlansa, ehtimol pishib etish eng yuqori darajaga etgan. Ularni uyga olib kelib, darhol ovqatlanishingiz yoki qayta ishlashni boshlamasligingiz kerak. Bunday rezavorlar odatda keyingi kun iste'mol sifatlarini yo'qotadi. Siz ularni muzlatgichda saqlashingiz muhim emas. Do'kondan uyingizga yetib borish uchun qancha vaqt ketadi.
3-qadam
Narx belgilarini tekshiring. Agar chiroyli ko'rinishdagi mahsulot shubhali ravishda arzon bo'lsa, ehtimol unda biror narsa noto'g'ri. Shuni esda tutingki, do'kon narxlarni pasaytirish orqali to'plangan inventarizatsiyadan xalos bo'lishga intiladi va buni xayriya yordami bilan qilmaydi. Globallashuv davrida hissiyotlarga o'rin yo'q. Biroq, haddan tashqari yuqori narx yorlig'i sizning iste'molchilarning mukammal sifatidagi mevalaringiz yoki mevalaringiz degani emas. Ehtimol, bu mahsulotni ortiqcha narxga buyurtma bergan tovarshunosning xatosi uchun to'lovdir.
4-qadam
Mat qoplamali olma va nok sotib oling. Agar mevaning yuzasi juda porloq bo'lsa, unda u, ehtimol, maxsus mum bilan ishlov beriladi, bu meva va sabzavot mahsulotlarining yaroqlilik muddatini ko'paytiradi. Kichik uy olma ko'rinmasligiga qaramay, ozuqaviy moddalar nuqtai nazaridan ularni sotib olish yaxshiroqdir. Yana bir muhim nuqta. Olma va nokni tanlayotganda, mevani qo'lingizda ushlab turishni unutmang. U qanchalik qo'shiq aytganini yoki aksincha - "yog'och" pulpa borligini aniqlash oson. Xuddi shu narsa shaftoli, nektarin, xurmo uchun ham qo'llaniladi.
5-qadam
Kirdan tozalangan sabzavotlarni qidirib toping, lekin yuvilganlardan saqlaning. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassislar bu borada aniq fikrga ega emaslar, ammo baribir ko'pchilik mutaxassislar yuvilgan sabzavotlar - kartoshka, sabzi, lavlagi, namlikni yo'qotib, ozuqa moddalarini yo'qotadi, deb ishonishga moyil. Ba'zan yo'qotishlar 10-15 foizgacha bo'lishi mumkin. Yana bir maslahat: juda kichik va juda katta bo'lishidan saqlanib, turlar va navlar uchun o'rtacha kattalikdagi sabzavotlarni mo'ljallang. Rangga kelsak - bu berilgan mahsulotga xos bo'lishi kerak.
6-qadam
Qovunlarni taqillatganda paydo bo'ladigan xarakterli tovush uchun qovunlarni tanlang. Shuningdek, dastani holatiga e'tibor bering. Pishgan qovun va tarvuzlarda u yo'q yoki quritilgan ko'rinishga ega. Qovoq sotib olayotganda, katta mevalarni sotib olishga urinmang. Qovoq - bu mahsulotni "keyinroq" qoldirmasdan butunni qayta ishlash maqsadga muvofiqdir.
