Ko'pincha, bayramlar va bayramlar arafasida biz ko'plab meva va sabzavotlarni sotib olamiz, ammo hamma ham yangi va chiroyli bo'lib qolishi mumkin emas. Meva va sabzavotlarda qora dog'lar, mog'or paydo bo'ladi va parchalanish boshlanadi. Va buning sababi ko'pincha sabzavot va mevalarni noto'g'ri saqlashdir. Har bir sabzavot va mevaning o'z saqlash harorati oralig'i mavjud.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Banan, ananas, qovunlarni +8 dan +13 darajagacha bo'lgan haroratda saqlash kerak. Banan uchun eng qulay harorat 15 daraja. Sovutgichda saqlanganda banan po'stida mayda qora dog'lar paydo bo'ladi va ta'mi o'zgaradi. Bundan tashqari, banan bir guruhda emas, balki birma-bir saqlanishi yaxshiroqdir.
2-qadam
Qovoq, qovoq, bodring va pomidor muzlatgichda emas, balki salqin joyda, taxminan 15 daraja haroratda saqlanadi; ularni saqlash uchun kiler yoki sirlangan lodjiya mos keladi. Sabzi sovutishni talab qiladi. Shirin qalampir + 10 …. + 12 daraja haroratda yaxshi saqlanadi.
3-qadam
Uzum va olxo'ri muzlatgichning pastki qismida saqlanishi mumkin. Ovqatlanishdan oldin ularni oldindan yuvish shart emas. Sovutgichdan uzum va olxo'ri ovqatdan bir soat oldin olish maqsadga muvofiqdir. Agar siz limonni kessangiz, kesilgan tomonini plastinka ustiga qo'ying, lekin tepasini hech narsa bilan yopmang.
4-qadam
Agar siz sabzavot va mevalarni muzlatgichda saqlasangiz, unda saqlanadigan sumkalar teshiklari bilan nafas olishi kerakligini unutmang. Yopiq yopiq sumkada meva va sabzavotlarda namlik to'planib, mog'or paydo bo'ladi, meva yoki sabzavot chiriy boshlaydi.
