Agar siz shirin narsani xohlasangiz, lekin ayni paytda bu raqam uchun juda taqiqlanmagan bo'lsangiz, karamelda qovoq urug'ini tayyorlashga arziydi.
Bu zarur
- - shakarli shakar - 1, 25 stakan;
- - oshqovoq urug'lari - 1 stakan;
- - sariyog '- 90 g;
- - tabiiy asal - 200 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving va kesib oling. Sabzavotlardan urug'larni ichki qismi bilan muloyimlik bilan olib tashlang. Keyin urug'larni tolalardan ajratib oling, yuving, ozgina quriting. Yadrolarni qobiqdan ajrating. Agar xohlasangiz va iloji bo'lsa, siz oshqovoq urug'ining yadrolarini sotib olishingiz mumkin.
2-qadam
Karamellangan oshqovoq urug'ini yanada pishirish uchun qulay skovorodka tayyorlang. Ya'ni u sayoz, qalin tubi bilan bo'lishi kerak. Uni o'rtacha olovda qizdiring, urug'larni quruq pastki qismiga quying va tekislang.
3-qadam
Qovoq urug'ini 3-5 daqiqa davomida qovuring, ikkala tomoni qizarib pishguncha. Kuymaslik uchun kerak bo'lganda urug'larni aralashtiring. Agar ishlatilgan mahsulot etarlicha quruq bo'lmasa, qovurish vaqtini uzaytirish mumkin.
4-qadam
Qovurilgan yadrolarni idishga quying, to'liq sovutib oling.
5-qadam
Qulay o'lchamdagi yirtqichlardan shakar va asalni eritib oling. Isitish paytida ovqatni doimo aralashtiring. Keyin sariyog 'qo'shing, aralashtiring. Shirin massani 3-4 daqiqa davomida qaynatib oling.
6-qadam
Keyin yadrolarni karamel aralashmasiga quying, aralashtiring, o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling. Shirin idishni olovdan olib tashlang. Oziq-ovqat qog'ozini yoying, ustiga karamellangan urug'larni yoying. Qovoq urug'ini karamelda bir oz qoldiring va sovushini qoldiring. Shirin taomni bo'laklarga bo'lib kesib oling va xizmat qiling.
