To'g'ri tashkil etilgan ovqatlanish sovuq mavsumda osongina omon qolishga va ko'plab sovuqqonlarga qarshi turishga yordam beradi. Qishda, oziq-ovqat juda zich va oqsilga boy bo'lishi kerak. Axir, bu hujayralar uchun asosiy qurilish materiali bo'lgan oqsillar, shuningdek tanani salbiy atrof-muhit omillaridan himoya qiladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Oqsillarning asosiy etkazib beruvchisi go'shtdir. Sigir, dana, tovuq, kurka, quyon kabi oriq navlarni tanlang. Ushbu mahsulotlar nafaqat yaxshi so'riladi, balki ko'p miqdorda foydali minerallarni (fosfor, kaltsiy, magniy, temir) va vitaminlarni ham o'z ichiga oladi.
2-qadam
Baliq qishki menyuda bo'lishi kerak bo'lgan ikkinchi muhim protein mahsulotidir. Baliq ovqatlarida oson hazm bo'ladigan oqsillar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, turli xil vitaminlar va minerallar mavjud. Yodga nihoyatda boy bo'lgan dengiz baliqlarining parhez navlari (cod, pollock, levrek) ayniqsa foydalidir.
3-qadam
Sut va fermentlangan sut mahsulotlari qishda oqsilning ajoyib manbai hisoblanadi. Bundan tashqari, ular himoya va antibiotik xususiyatlariga ega va barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Kefir, tabiiy yogurt va tvorog ayniqsa foydalidir. Ular tarkibidagi bakteriyalar patogen mikroblarning ko'payishini inhibe qiladi.
4-qadam
Pishloq qimmatbaho protein mahsulotidir. Yalang'och, qattiq va yumshoq navlarga o'ting. Qayta ishlangan va dudlangan pishloqlardan bosh tortish yaxshiroqdir, chunki ular tarkibida juda ko'p miqdordagi yog 'va tuz mavjud.
5-qadam
Tuxumlarning energiya qiymati yuqori. Ular aminokislotalar, vitaminlar va minerallar omboridir. Ular tarkibida miya hujayralarini oziqlantirish uchun zarur bo'lgan lesitin va niatsin ham mavjud.
6-qadam
Sabzavotlar antioksidantlarning eng muhim etkazib beruvchisidir. Ular sovuq oylarda tanani kuchaytiradi, metabolik jarayonlarni qo'llab-quvvatlaydi. Qish mavsumiga yangi sabzavotlardan - sabzi, lavlagi, karam, pomidor, o'tlardan tayyorlanadigan taomlarni kiritish muhimdir.
7-qadam
Qishda to'yimli ovqatlanishning majburiy komponenti - bu meva. Odatda, yozdan keyingi birinchi oylarda organizm iliq davrda to'plangan vitaminlarning qoldiqlaridan foydalanadi. Ammo dekabrga qadar ushbu zaxirani muntazam ravishda to'ldirish kerak. Olma, limon, apelsin, xurmo parhezingizni mutanosib qiladi.
8-qadam
Qishda, yozgi mavsumda yig'ilgan mevalarni esga olish kerak. Qora va qizil smorodina, malina, ko'k, qulupnay, lingonberry, kızılcıkdan bo'shliqlar hozirda foydali bo'ladi.
9-qadam
Qishki ovqatlanishning muhim tarkibiy qismi donli don hisoblanadi. Guruch, grechka, tariq, jo'xori va boshqa yormalarni menyuga kiritganingizga ishonch hosil qiling. Donli non va kepak haqida unutmang, ular tarkibida organizm uchun eng foydali donlar mavjud.
10-qadam
Yong'oqlar yuqori protein miqdori, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, minerallar va vitaminlar bilan mashhur. Ular immunitet tizimini mustahkamlash uchun juda muhimdir. Biroq, ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmaslik kerak, chunki yong'oq allergik reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin.
