O'z hayotini shokoladsiz tasavvur qila olmaydiganlar uchun shirin! Bu mazali, aromatik, og'izni sug'oradigan shirin bo'lib chiqadi. Barmoqlaringizni yalang. Bir marta pishirib, uni doimiy ravishda bajarasiz.
Bu zarur
- - achchiq qora shokolad - 2 bar,
- - sariyog '- 75 g,
- - qaymoq (33%) - 350 ml,
- - tuxum - 2 dona,
- - asal - 2 osh qoshiq. l.,
- - viski (ixtiyoriy) yoki likyor - 1 osh qoshiq. l.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokoladni achchiq, iflosliksiz (yong'oq, mayiz va boshqalar) ichish yaxshidir. Uni pichoq bilan maydalang, uni maydalab qo'yishingiz mumkin. Bu shokoladni tezroq eritib yuboradi. Shokoladni kichkina idishga quying, uni issiq suv bilan to'ldirilgan idishga soling.
2-qadam
Shokolad to'liq eritilgandan so'ng, ichiga mayda kubiklarga bo'linib sariyog 'qo'shing. Kremni qalin ko'pik bo'lguncha yaxshilab urting, shunda shirinlik yanada yumshoq bo'ladi. Sariqlardan oqsillarni ajratib oling, oqlarni alohida idishga soling, ularga asal qo'shing va bir hil oq massa olinmaguncha urting. Olingan tuxum massasiga ko'pirtirilgan qaymoq va sariyog 'bilan eritilgan shokolad qo'shing.
3-qadam
Majburiy emas, bir qoshiq viski yoki likyorni to'kib tashlang. Ko'pik bilan aralashtiring. Musni qismli idishlarga bo'linib oling. Sovutgichga bir oz vaqt qo'ying. Olingan sovutilgan mussni ta'mingizga ko'ra bezang. Ustiga ozgina shokoladli muzqaymoq soling, qora shokolad bo'laklari bilan bezang va qum parchalari bilan seping. Agar siz ham muzqaymoq bilan bezattirsangiz, unda shirinlik eriy boshlashdan oldin darhol xizmat qilish kerak.
