Ushbu shirinlik Dyukan parhezida juda keng tarqalgan.
Bundan tashqari, u o'z shaklini qurbon qilmasdan shirinliklardan zavq olishni istaganlar uchun juda mos keladi.
Kek Tatoshka Kustovaning retsepti talqini asosida tayyorlanadi.
Bu zarur
- Pechene uchun:
- 2 ta tuxum
- 1,5 osh qoshiq bug'doy kepagi uni
- 1 osh qoshiq yog'siz sut kukuni (ixtiyoriy)
- 1 choy qoshiq kakao
- 2 osh qoshiq jo'xori kepagi uni
- 1 osh qoshiq yog'siz yumshoq tvorog
- 50 ml. suyuq sutsiz sut
- tatlandırıcı
- 1 choy qoshiq pishirish kukuni
- Sufle uchun:
- 150 gramm yog'siz tvorog (donli emas)
- 125 gramm kam yog'li yogurt (meva bo'laklari bilan bo'lishi mumkin)
- 10 gramm jelatin (bir zumda emas)
- ta'mga almashtirish
- 100 ml suyuq sut 2,5% gacha
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz pechene uchun barcha ingredientlarni birlashtiramiz.
Mikser yoki blender bilan urting
2-qadam
Olingan xamirni silikon qolipga quying.
Kek ingichka bo'lmasligi uchun kichkina bo'lishi maqsadga muvofiqdir.
Biz "Pishirish" rejimida yoki pechda 40-60 daqiqa davomida sekin pishirgichga qo'yamiz.
3-qadam
Sufle jelatinni sutga soling. 20 daqiqaga chidaydi
Mikroto'lqinli pechda yoki pechda biz uni isitamiz, shunda donalar eriydi.
Uni qaynatib yubormang!
4-qadam
Sufle uchun qolgan ingredientlarni aralashtiramiz.
5-qadam
Sufle uchun asosni jelatin va sut bilan birlashtiring.
Mikser bilan aralashtiring.
Biz uni muzlatgichga 5 daqiqaga yuboramiz. Bu vaqt davomida jelatin biroz qalinlashishi kerak. Keklarni suyuqlik bilan to'ldirmang!
6-qadam
Kekni 2 qismga bo'ling.
Bir qismi - qolipning pastki qismida va sufle quying.
Ikkinchi tortni ustiga qo'ying
7-qadam
Kechani sovutgichga yuboramiz.
Va ertalab biz mazali va juda parhezli shirinlikdan zavqlanamiz!
