Kefir - bu atrofdagi ko'plab munozaralarni o'ziga tortadigan juda keng tarqalgan ichimlik. Ba'zilar uni ko'plab dorivor xususiyatlarga ega mahsulot deb hisoblashadi. Boshqalar bu hech qanday foydali bo'lishi mumkin emas deb hisoblashadi, chunki u tarkibida spirtli ichimliklar mavjud. Ammo shunga qaramay, agar siz ushbu mahsulotning muxlislaridan biri bo'lsangiz, uni uyda pishirish yaxshiroqdir.
Bu zarur
-
- Sut - 1 litr;
- Kefir qo'ziqorini.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qo'ziqorinni oling, sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va bo'sh litr idishga soling. Sutni to'kib tashlang (siz juda yangi bo'lmasligingiz mumkin).
2-qadam
Sutni quyish uchun qoldiring. Tayyorlik tezligi havo haroratiga bog'liq, agar u issiq bo'lsa - tez, sovuq bo'lsa, kutishingizga to'g'ri keladi. Albatta, harorat o'rtacha bo'lishi yaxshi. O'rtacha pishirish vaqti 8 soat.
3-qadam
Sut tabaqalashtirilganda, uni elakdan o'tkazing. Qo'ziqorinni yuving va uni qayta ishlatish mumkin.
4-qadam
Kefirni muzlatgichga qo'ying va ko'rsatmalarga muvofiq foydalaning.
