Sog'lom ovqatlanish va vegetarianlar uchun kechki ovqat uchun juda mos bo'lgan klassik ispan tortillasining engil o'zgarishi. Bunday baharatlı sabzavotli garnitür bilan tuxum bilan o'zingizni ovutish go'shtni sevuvchilar uchun taqiqlangan emas - bu mol go'shti biftekiga juda mos keladi.
Bu zarur
- - 100 g kartoshka;
- - qizil shirin qalampir yoki qalampirning yarmi;
- - yarim yashil shirin qalampir;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 200 g pomidor;
- - 100 g yangi qaynatilgan yoki muzlatilgan makkajo'xori;
- - 4 ta tuxum;
- - petrushka, tuz, qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani tozalang va ularni tekis bo'laklarga bo'ling. Qalampirni urug'lardan va oyoqlardan tozalang, kubiklarga bo'ling va xuddi shu tarzda pomidorlarni maydalang. Sarimsoqni mayda maydalang.
2-qadam
Kartoshkani qoshiq zaytun moyi bilan chuqur qovurilgan idishga soling, qalampir va sarimsoq, mavsum va tuz qo'shing. Fry, doimo aralashtiring.
3-qadam
5 daqiqadan so'ng, jo'xori donalari va pomidorlarni qo'shing, aralashtiring va yoping.
4-qadam
Tuxum va mayda to'g'ralgan ko'katlarni alohida idishga soling, tuxum aralashmasiga tuz qo'shing. Kartoshka bo'laklari yumshoq bo'lganda, ularni tuxum bilan yoping. Har bir narsa yaxshilab namlanganligiga ishonch hosil qiling.
5-qadam
Skovkani 200 daraja pechga qo'ying va 2-3 daqiqa davomida pishiring. Sekin olovda qopqoq ostida qovurishni davom ettirishingiz mumkin.
