Tankatsu sendvichi bugungi kunda yapon oshxonasida eng mashhur fastfudlardan biri hisoblanadi. Uni tayyorlash uchun sizga o'n besh daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi va uning kaloriya miqdori yuqori bo'lganligi sababli, bu sendvich tushlik yoki hatto kechki ovqat uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- 2 ta cho'chqa go'shti
- 1 tuxum
- Tost non
- 1 stakan non
- 2 osh qoshiq un
- O'simlik moyi
- Tuz
- Qalapmir
- Mayonez
- Vasabi
- Tonkatsu sousi
- Hammayoqni barglari
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonlarni va unni alohida idishlarga quying. Cho'chqa go'shti bifteklarini ingichka bo'laklarga soling, ta'mga tuz va qalampir seping.
2-qadam
Ikkala tomonning har bir biftekiga unni surting, shunda hammasi engil un po'sti bilan qoplanadi.
3-qadam
Tuxumni alohida plastinada urib, har bir biftekni ichiga soling. Shundan so'ng, go'sht to'liq yopilishi uchun har bir biftekni non bo'lagi bilan to'ldiring.
4-qadam
Biz o'simlik moyini qovurayotgan idishda isitamiz va go'shtni u erga tushiramiz. Ikki-uch daqiqa davomida bir hil oltin po'stlog'iga qadar o'rtacha olovda qovuring. Tayyor bifteklarni olib tashlang - katsu, yog'ni qog'oz sochiqlar bilan botirib oling.
5-qadam
Hammayoqni mayda chiziqlar bilan maydalang. Nonni tostda yoki quruq qovurilgan idishda qobiq paydo bo'lguncha qovuring.
6-qadam
Bitta tostda maydalangan karamni qo'ying, uni tost ustiga tekis qilib yoyib, tayyor katsuni karamning ustiga qo'ying, ustiga tonkatsu sousini quying va ikkinchi tost bilan yoping, orqa tomoniga mayonez va vasabi seping.
