Chow mein - mashhur xitoycha makaron, go'sht va sabzavotli taom. Ushbu taom, albatta, hech kimni befarq qoldirmaydi!
Bu zarur
- 4 ta xizmat:
- - 375 g tuxum makaron
- - 2 osh qoshiq. l. kungaboqar yog'i
- 2 ta yashil chili qalampiri, mayda to'g'ralgan, urug'siz
- - 1 tish sarimsoq, mayda to'g'ralgan
- - 125 gramm makkajo'xori boshoqlari, ikkiga bo'lingan
- - 150 g yashil loviya, 5 sm bo'laklarga bo'ling
- - 2 ta sabzi, ingichka qilib kesilgan
- - 3 ta selderey sopi, ingichka chiziqlar bilan kesilgan
- - 1/2 bodring, ingichka chiziqlar bilan kesilgan
- - Xizmat qilish uchun o'tlar bilan maydalangan 4 ta yosh piyoz + tug'ralgan yashil piyoz
- - 1 ta tug'ralgan bolgar qalampiri
- - 3 osh qoshiq. l. soya sousi
- - 1 osh qoshiq. l. guruchli sharob yoki quruq sherry
Ko'rsatmalar
1-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq makaronni pishiring. Süzgeçle tashlang va bir chetga qo'ying.
2-qadam
Wok yoki katta skovorodkada yog'ni qizdiring va chili va sarimsoq qo'shing. 30 soniya davomida pishiring, so'ngra makkajo'xori va loviya qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Sabzi, selderey, bodring, piyoz va bulg'or qalampirini qo'shing, 2-3 daqiqa qovuring.
4-qadam
Soya sousi, sharob va makaron qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va isitiladi. Issiq plitalarga o'tkazing va mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.
Yoqimli ishtaha!
