Nemis oshxonasi nafaqat karam, go'sht, kartoshka va pivo. Ajoyib suvli kolbasa bilan bir qatorda, nemislar shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Masalan, Berlin pechenesi - bu yurak shaklidagi mazali puff pirojnoe. Ushbu retseptda, ehtirosli mevalar siridir. Pechene tayyorlash uchun tayyor muzlatilgan xamirni oling.
Bu zarur
- O'n porsiya uchun:
- - 500 g puff pirojnoe;
- - 1 ta yangi chakalak mevasi;
- - 20 g sariyog ';
- - 3/4 stakan shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Puff pastryni muzdan tushiring, stol ustiga qo'ying, un bilan seping. 35x30 sm to'rtburchaklar qatlamga o'ting, shakar seping, qirralarning o'rtasiga 35 sm uzunlikda bog'lang. Olingan to'rtburchakni ikkiga katlayın, o'tkir pichoq bilan qalinligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesing.
2-qadam
Dilimlarni kesilgan holda yuqoriga qarab pishirish varag'iga qo'ying, biroz oching, yuraklarni yasash uchun kaftingiz bilan bosing.
3-qadam
Yuraklarni suv bilan namlang, 15 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Ular bir oz oltinga aylanishi kerak. Tayyor kukilarni sovutib oling.
4-qadam
Sariyog'ini eritib, ustiga shakar kukuni va shpal mevasi pulpasini qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring. Natijada shirin sovuq bor.
5-qadam
Cookie-fayllarni muz bilan yoping, quritilishi uchun 5 daqiqaga qoldiring. Berlinning ehtirosli mevali pechenelari yopiq yopiq idishda bir haftadan ko'proq davom etadi.
