Taxminan uch ming yil oldin, oshqovoq allaqachon iste'mol qilingan. To'q sariq go'zallik haqida birinchi eslatmalar bundan ham oldinroq paydo bo'lgan. Evropaliklar birinchi marta oshqovoq haqida ekspeditsiyadan qaytib kelganidan keyin oshqovoq haqida bilishgan. O'sha vaqtga qadar uni faqat Meksika va Texasdagi hindular etishtirgan va iste'mol qilgan.
Qovoq iste'mol qilinadigan mahsulot sifatida XVI asrda dunyo bo'ylab sayohatini boshladi. O'simlik juda oddiy va maxsus g'amxo'rlikka muhtoj bo'lmaganligi sababli, u uzoq vaqt davomida saqlanib, katta hosil beradi, u tezda muhabbat va e'tirofga sazovor bo'ldi. Ushbu xususiyatlarning barchasi tufayli, qovoq deyarli hamma joyda o'sadi, ehtimol Antarktida bundan mustasno.
Qovoq qovoq oilasiga mansub, katta sariq guldastalari va yumaloq yoki cho'zinchoq shakldagi mevalariga ega. O'simlik rezavorlar yoki sabzavotlarga tegishli ekanligi to'g'risida hali ham bir fikrga kelilmagan.
Nafaqat mevaning xamiri, balki uning urug'lari (oshqovoq urug'lari) ham juda mazali va foydali. Tanaga zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi vitaminlar va mikroelementlar ushbu mahsulotni ratsionda ajralmas qiladi.
Bunday ozuqaviy moddalar tufayli urug'lar turli xil kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Ular yurak mushaklari faoliyatiga yaxshi ta'sir qiladi, diuretiklar sifatida foydalidir va antidepressantlarning ta'siriga ega. Ular mayda yaralarni, kuyish va dermatitni, don tarkibidagi gruelni muvaffaqiyatli davolashlari mumkin. Tana kamayganda, urug'lardan foydalanish vaznni tiklashga yordam beradi va sovuq bo'lsa, u haroratni pasaytiradi.
Ammo urug'larning barcha afzalliklari bilan ham, oshqozon shilliq qavatining yallig'lanish jarayonini qo'zg'atmaslik uchun ularni suiiste'mol qilmaslik kerak. Kuniga eng maqbul don miqdori 40-50 donani tashkil qiladi.
Urug'lar tanadagi qurtlarni yo'q qilish uchun ideal, ham kattalarda, ham bolada. Ular juda kuchli yon ta'sirga olib kelishi mumkin bo'lgan maxsus dorivor preparatlardan farqli o'laroq samarali harakat qilishadi va umuman zararsizdirlar.
Qurtlardan xalos bo'lish uchun siz nonushta paytida 100 g urug'larni, tercihen asal bilan, suv bilan yuvishingiz kerak.
Qovoq urug'lari salatlarga, go'shtli taomlarga va pishirilgan mahsulotlarga qo'shimcha sifatida pishirishda muvaffaqiyatli ishlatiladi. Donlar yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarni istamaydiganlar uchun o'zingizni olib ketmang.
Qovoq urug'lari barcha foydali fazilatlarni iloji boricha uzoqroq saqlashlari uchun ularni to'g'ri quritish va saqlash kerak. Buning uchun urug'lar yangi oshqovoqdan olinadi va havo bilan quritiladi. Quritilgan urug'larni muzlatgichda saqlang.
Qovoq urug'idan g'ayrioddiy sog'lom moy olinadi. O'rta asrlarda odamlar uning ajoyib xususiyatlari haqida bilishar edi. Keyin, O'rta asrlarda, qovoq urug'i moyi barcha kasalliklar uchun ajralmas vosita deb hisoblangan.
Yog'ning rangi shu qadar quyuq yashil ediki, deyarli qora ko'rinardi. Ushbu rang uchun u "qora oltin" deb nomlangan. Tabiiyki, qovoq urug'i moyining narxi g'ayrioddiy darajada yuqori edi.
Ichki yog'ni qabul qilish bilan jigar va o't pufagining faoliyatini yaxshilash, sil va diareyani davolashda yordam berish mumkin. Qovoqning har xil navlaridan sovuq presslash orqali yog 'olinadi, bu eng maqbul variant, chunki bu usul ozuqa moddalarining ko'p qismini saqlaydi.
Kosmetologiya qovoq urug'i yog'ining barcha foydali xususiyatlaridan muvaffaqiyatli foydalanadi. Bu quruq va shikastlangan teriga, quruq, mo'rt sochlar va tirnoqlarga juda mos keladi. Qovoq urug'i yog'iga asoslangan uyda ishlab chiqarilgan kosmetika mahsulotlari terini mukammal darajada oziqlantirib, erta qarishni oldini oladi.
