Nonushta kunning eng muhim taomidir. Keyingi kunning barchasi uning foydaliligiga bog'liq. Oilangizni mazali va foydali nonushta bilan boqish uchun siz meva va sabzavotlar bilan mazali pishiriq tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- Yog'siz tvorog - 2 ta qadoq (500 g);
- Olma - 7-8 dona;
- Mayiz - 250 g;
- Anjir - 200 g;
- Tovuq tuxumi - 10 dona;
- Yog '- 125 g;
- Yorma - 600 g;
- O'rta kattalikdagi sabzi - 3-4 dona;
- Ismaloq - 1 ta o'rta shamlardan.
- Mog'orni moylash uchun o'simlik moyi.
- Smetana - 250 g.
Tayyorlanishi:
- Sabzavot va mevalarni tayyorlang. Sabzi yaxshilab yuvib tashlang va tozalang, so'ngra ingichka chiziqlar bilan kesing yoki qirg'ichdan o'tkazing. Yog 'yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Ismaloqni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesib oling va maydalangan sabzi bilan bog'lang. Ismaloqni taxminan besh daqiqa davomida sote qiling. Olmani yuving, tozalang va o'rtasini olib tashlang, kichik kubiklarga bo'ling.
- Anjirni 30 daqiqa davomida issiq suvga soling, so'ng quriting, quriting va mayda maydalang. Olma va anjirni dimlangan sovutilgan sabzavotlar bilan birlashtirib, beshta tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Tvorogni elakdan surtamiz, unga irmik, ta'mga ko'ra shakar, yaxshilab yuvilgan mayiz va qolgan beshta tuxumni solamiz. Shaklni yuqori tomonlari bilan o'simlik moyi bilan yog'lang va meva va sabzavotlarni to'ldirish va tvorog aralashmasi bilan almashtirib, qatlamlarni yotqizishni boshlang.
- Hammasi bo'lib 4 ta qatlam bo'lishi kerak. Tvorogning yuqori qatlamini moy bilan tekislang va pishirish varag'ini 170 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Tenderga qadar taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring; pishirish oxirida kastryulni ozgina smetana bilan moylash va uni qizartirishiga ruxsat berish mumkin.
Siz bunday kastryulga qaynoq yoki sovuq, qaymoq bilan sug'orishingiz mumkin. Va bolalarga murabbo yoki shokolad pastasi taklif qilish mumkin.
