Har qanday mahsulotning o'z saqlash muddati bor, undan keyin uni iste'mol qilish xavfli. Uyda ovqatni qanday yangi saqlashni bilish nafaqat oilaning salomatligi, balki oilaviy byudjetni tejash uchun ham muhimdir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar banan asoslari oziq-ovqat plyonkasiga o'ralgan bo'lsa, banan 5-7 kunga ko'proq xizmat qiladi. Xuddi shu maqsadda folga ishlatilishi mumkin.
2-qadam
Agar u sariyog 'bilan surtilgan bo'lsa, pishloq o'zining yangiligini mukammal darajada saqlaydi. Bu quritilgan qobiq paydo bo'lishining oldini oladi. Shuningdek, pishloqni saqlash muddatini uzaytirish uchun u pergament qog'ozga o'ralgan.
3-qadam
Kartoshka bir xil sumkada yoki olma solingan idishda saqlansa, hech qachon unib chiqmaydi.
4-qadam
Yangi qo'ziqorinlar o'zlarining foydali xususiyatlarini selofanga qaraganda qog'oz sumkada yaxshi saqlaydi.
5-qadam
Sut va sut mahsulotlarini harorat ancha yuqori bo'lgan eshik xonasida emas, balki muzlatgichning asosiy qismida saqlash kerak.
6-qadam
Agar siz tashlaganingizdan keyin biron bir oziq-ovqat buzilib ketsa va unda mog'or paydo bo'lsa, siz muzlatgich javonlarini yuvishingiz va dezinfeksiya qilishingiz kerak, chunki mog'or boshqa oziq-ovqat mahsulotlariga tarqalishi mumkin.
7-qadam
Yangi o'tlar: arpabodiyon, maydanoz, marul, reyhan eng yaxshisi folga solinadi, bu esa uni 2 haftagacha saqlaydi. Saqlashdan oldin ko'katlarni yuvish, saralash, sarg'aygan barglarni olib tashlash va keyin folga solib, mahkam yopish kerak.
8-qadam
Yangi qulupnaylarni ikki haftagacha ushlab turish uchun rezavorlar ustiga kuchsiz sirka eritmasi (1 sirka: 10 suv) quying, so'ng quritib oling va qulupnayni oqar suv ostida yuving, so'ngra muzlatib qo'ying. Sirka eritmasi juda zaif va qulupnay ta'mini buzmaydi.
9-qadam
Tovuq tuxumlari muzlatgichning o'rta javonida saqlanishi kerak, bu holda ularning yangiligi paketda ko'rsatilgan muddatdan 3-4 haftagacha ko'proq davom etadi.
10-qadam
Muz kupligi eskirgan nonning yangiligini tiklashga yordam beradi. Eskirgan nonni har tomondan kub bilan surtiladi va 10-12 daqiqa davomida isitiladigan pechga qo'yiladi.
11-qadam
Pomidorlarni muzlatgichda emas, balki xona haroratida saqlash kerak, chunki sovuq ta'sirida pomidor tezroq yomonlashadi.
12-qadam
Sovutilgan go'shtni muzlatgichning pastki javonida yoki sabzavot bo'linmasida mahkam yopiq qopqoq ostida bir kundan ko'proq saqlash kerak.
13-qadam
Pishirilgan ovqatlarni xom ashyodan alohida qopqoqli maxsus idishlarda saqlash kerak. Saqlash uchun shisha yoki emalli idishlarni tanlash yaxshidir.
