Ko'pgina uy bekalari tovuq barabanini pishirishni afzal ko'rishadi, chunki ko'krak ko'pincha quruq bo'ladi va siz uni qanday tayyorlashni bilishingiz kerak. Ushbu retsept bo'yicha tovuq filesi suvli bo'lib chiqadi va tayyor ovqatning hidi shunchaki sehrli. Ushbu tovuqni kechki ovqatga pishiring, shunda butun oilangiz juda xursand bo'ladi.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq filesi;
- - 7-8 ta shampignon;
- - 350 ml qaymoq 10% yog ';
- - 3 tish sarimsoq;
- - 200 g har qanday qattiq pishloq;
- - ta'mga ko'ra maydanoz va Provans o'simliklari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni katta bo'laklarga kesib tashlang. Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga bo'ling. Tovuq go'shti va qo'ziqorinlarni yog 'bilan skovorodkada qovuring.
2-qadam
Tovuq qovurilgan bo'lsa, idishni tayyorlang. Sarimsoq, maydalangan pishloq va maydalangan arpabodiyonni chuqur idishga soling. Ushbu aralashga qaymoq va o'tlarni qo'shing. Endi hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Tovuqda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi bilanoq, ortiqcha suyuqlikni qaynatish uchun olovni yoqing. Sos bilan go'sht bilan birga go'shtni quying va issiqlikni kamaytiring. Idishni qopqog'i yopiq holda taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.
