Pitssa juda ko'p qirrali bo'lib, uni aperitif yoki asosiy taom sifatida ishlatish mumkin. Va plombalarning xilma-xilligi sizni eng injiq ta'mni ham qondirishga imkon beradi. Ovqat pishirish usullarining farqiga qaramay, ushbu taomni iste'mol qilishning umumiy qoidalari mavjud.
Afsonaga ko'ra, pizza XIX asrda Neapolda ixtiro qilingan. Nonvoy Raffaele Esposito uni qirol Umberto va qirolicha Margaritaga tayyorladi. U olijanob odamlarni hayratda qoldirish uchun u milliy bayroq ranglarini to'ldirdi: yashil reyhan, oq mozzarella va qizil pomidor. Qirolichaga taom juda yoqqanligi sababli, ushbu pizza retsepti Margaritaning nomi bilan atalgan.
Hozirgi kunda pizza butun dunyoda keng tarqaldi. U kafe, ovqatlanish joylarida va hatto uyda tayyorlanadi. Shunga qaramay, siz haqiqiy pitssani faqat uning vatani Italiyada, o'tin pishirish uchun ishlatiladigan pechlarda tatib ko'rishingiz mumkin.
Stolda pitssaga qanday xizmat qilish kerak
Pizza - bu norasmiy taom, shuning uchun unga xizmat qilish uchun chinni ishlatish umuman zarur emas. Odatda pizza yog'och dumaloq taxta yoki karton plastinkaga joylashtiriladi. Bundan tashqari, ushbu taqdimot uslubi hatto dunyoga mashhur pitssariyalarda ham uchraydi. Uyda pizza buyurtma qilayotganda uni qutidan tashqarida eyishga ruxsat beriladi.
Italiya odob-axloq qoidalariga ko'ra, pizza juda issiq berilishi kerak, shunda eritilgan pishloq uzun iplarga cho'zilib ketadi. Uni aylanadigan dumaloq pichoq bilan kesish yaxshidir. Buni juda tez bajarish kerak, aks holda pishloq pichoqqa yopishadi va jarayonga xalaqit beradi. Dumaloq pitssa 6-8 segmentga bo'linadi, to'rtburchaklar bo'laklarga to'rtburchaklar pizza kesilishi mumkin. Italiya restoranlarida bir kishiga bitta pitssa buyurtma qilish odat tusiga kiradi.
Pizza pizza, tovuq qanotlari va frantsuz kartoshkalari bilan birlashtirilgan atıştırmalık sifatida xizmat qiladi. Va asosiy taom sifatida, sabzavot va o'tlarning engil salatlari bilan to'ldiriladi. Pizza ichimliklar muzli choy, sharbatlar, soda, pivo va qizil vinolar bilan eng yaxshi kombinatsiyalangan. Ushbu taomni sut kokteyli bilan ichadiganlar shishiradi.
Pitsani qanday iste'mol qilish kerak
Italiya odob-axloq qoidalariga ko'ra, vilkalar va pichoq bilan pizza iste'mol qilish kerak. Ko'pgina muassasalarda ofitsiantlar vilkalar pichoqlarning butun to'plamini olib kelishadi. Pizza plyonkalarga qo'yilgan qismlarga bo'linadi. Bundan tashqari, har bir qism sizning og'zingizga joylashtirish uchun qulay bo'lgan kichik bo'laklarga bo'linadi. Amerikaliklar odob-axloq qoidalari haqida qayg'urmaydilar, shuning uchun ular ko'pincha qo'llari bilan pizza yeyishadi. Aholi orasida pitssani rulonga aylantirishning keng tarqalgan usuli mavjud. Shunday qilib, uni parcha-parcha qilmasdan, hatto yo'lda ham eyishingiz mumkin.
Pitsa o'tkir qirradan boshlab va qobiq tomon qarab iste'mol qilinadi. Ba'zi odamlar po'stlog'ini ta'msiz bo'lgani uchun ovqatlanmasdan qoldiradilar. Biroq, to'g'ri pitssa, hatto qirralari yumshoq, pishirilgan va sho'r bo'lib qoladi. Yuqori darajadagi pitsereya go'shtni qo'shimchalar sifatida xizmat qiladi, shunda ovqatlanuvchilar qolgan xamirni ichiga solib qo'yishlari mumkin.
