"Jem" so'zi qadimgi rus tilidan kelib chiqqan. Bu asal yoki pekmezga qaynatilgan har qanday noziklikni anglatardi. Hozirgi vaqtda ushbu atama odatda rezavorlar, mevalar, qalin shakar siropida qaynatilgan yoki maydalangan shakar bilan maydalangan deb nomlanadi. Yaxshi mazali murabbo choy, pancake, shirin pancake uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Ammo bundan tashqari, bu sizning sog'lig'ingizga ham foydali.
Siqilishning foydasi qanday?
Siqilishning foydali fazilatlari to'g'ridan-to'g'ri uning qaysi rezavorlar yoki mevalardan tayyorlanganiga, shuningdek, tayyorlash jarayonida biologik faol moddalarning saqlanib qolish darajasiga bog'liq. Masalan, qora smorodina murabbo tarkibida juda ko'p S vitamini va bir qator iz elementlar, shu jumladan kaliy va temir kabi muhim moddalar mavjud. Qadim zamonlardan beri malina murabbo har xil sovuqqonlik uchun ajralmas antipiretik vosita sifatida tanilgan.
Blueberry murabbo tarkibida ko'plab vitaminlar, taninlar, iz elementlari, ayniqsa temir va marganets mavjud. Bundan tashqari, ko'kda ko'rish qobiliyatini saqlashga yordam beradigan moddalar mavjud.
Yod kabi muhim mikroelementning qimmatli manbai feyxoa ekzotik nomi bilan tropik mevali murabbo hisoblanadi. Bundan tashqari, u ajoyib ta'mga ega. Qulupnay murabbosi tarkibida turli xil vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, antioksidantlarga boy, shuning uchun u saraton kasalligining oldini olishda profilaktika rolini o'ynashi mumkin.
Armud murabbosi ba'zi buyrak kasalliklari va qon tarkibini yaxshilash uchun profilaktika vositasi sifatida tavsiya etiladi. Ayva murabbo tarkibida pektin miqdori yuqori bo'lganligi sababli metabolizmni yaxshilaydi, organizmdan turli toksinlarni chiqarib tashlashga yordam beradi.
Vitaminlarning haqiqiy ombori bu dengiz shimoli murabbo. Uning tarkibida ko'p miqdordagi S vitamini mavjud va u sovuqqa qarshi ajralmas vositadir. Brusnika murabbo qon bosimini pasaytirishga yordam beradi, bu oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch keladigan odamlarga tavsiya etiladi. Erik murabbo trombozning oldini oladi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi. Olxo'ri murabbosi K va R vitaminlariga boy.
E'tibor bering, har qanday murabbo sovuq usulda, issiqlik bilan ishlov bermasdan, rezavorlar yoki mayda tug'ralgan mevalarni maydalangan shakar bilan maydalanmasdan tayyorlanadi.
Siqilish tanaga qanday zarar etkazishi mumkin
Har kim, hatto murabbo juda yaxshi ko'radigan bo'lsa ham, uning tarkibida shakar miqdori yuqori bo'lganligi sababli bu yuqori kaloriyali mahsulot ekanligini unutmasligi kerak. Shuning uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak. Aks holda, ortiqcha vazn olishdan tashqari, karies rivojlanishi mumkin. Shuni ham yodda tutish kerakki, rezavorlar va mevalarning ayrim turlari allergiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun allergiya bilan kasallanganlar murabbo miqdoridan ortiqcha foydalanishdan bosh tortishlari kerak.
