Pollok sho'rva vitaminlarga juda boy va tanaga osonlikcha singib ketadi. Ovqat juda mazali va tuyadi bo'lib chiqadi. Buni qilish oson. Siz uning ajoyib ta'mini albatta qadrlaysiz.
Bu zarur
- Pollock sho'rva 1:
- - 2 litr suv;
- - 1 ta butun pollok yoki uning filesi;
- - 4 bosh piyoz;
- - 2 ta qayta ishlangan pishloq;
- - 3 dona dafna yaprog'i;
- - 1, 5 choy qoshiq bazilika;
- - qovurish uchun o'simlik moyi;
- - ozgina xushbo'y arpabodiyon.
- Pollock sho'rva 2:
- - 3 litr suv;
- - 600 g pollok;
- - 5 ta kartoshka;
- - 3 bosh piyoz;
- - 2 ta yangi sabzi;
- - 3 dona dafna yaprog'i;
- - ozgina maydanoz;
- - didingiz bo'yicha qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pollok sho'rva 1
3 litrli yirtqichlardan 2 litr suv tushiring. Keyin uni pechka ustiga qo'ying, uni o'rtacha haroratga keltiring. Keyin piyozni tozalang, tozalang, yarim halqalarga bo'ling. Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va to'g'ralgan piyoz qo'shing. Barchasini oltinga qadar qovuring, ammo qobiqqa qadar emas. Lazzatni yaxshilash uchun qovurdoqqa 2 choy qoshiq sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Piyoz tugagandan so'ng, ularni alohida plastinka ustiga qo'ying.
2-qadam
Pollok tayyorlashni boshlang. Agar sizda tayyor fileto bo'lmasa, balki butun baliq bo'lsa, unda go'shtni suyakdan ajrating. Uni mayda bo'laklarga kesib oling, lekin unchalik katta emas, chunki baliq qaynab ketadi va idishning ko'rinishi yomonlashadi. Endi sabzi parvarishlang. Yuving va tozalang. Keyin, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing yoki kichik kubiklarga bo'ling. O'simlik moyini alohida qovurilgan idishda qizdiring, u erga sabzi soling, ozgina qovuring.
3-qadam
Keyin qayta ishlangan pishloqni oling va mayda qirg'ichdan maydalang. Idishdagi suv qaynab ketgach, u erga yuboring: sabzi bilan qovurilgan piyoz, tug'ralgan baliq va maydalangan pishloq. Taomni o'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va murch bilan ziravorlang, dafna barglari va aromatik reyhan qo'shing. Taxminan 14 daqiqa davomida pishiring, pechdan oling, xushbo'y arpabodiyon seping (oldindan yuvib tashlang va maydalang). Pollock sho'rva tayyor, xizmat qilish mumkin. Sizning oilangiz va do'stlaringiz buni albatta qadrlashadi, ayniqsa, ularning orasida dengiz mahsulotlarini sevuvchilar bo'lsa.
4-qadam
Pollock sho'rva 2
Katta yirtqichlardan oling, ichiga 3 litr suv quying, uni kuchli olovga qo'ying, suv qaynab turishi kerak. Shu vaqt ichida sabzavotlarni maydalashni boshlang va kartoshkani, sabzi va piyozni yaxshilab yuvib tozalang. Keyin kartoshkani kichik kubiklarga bo'ling. Sabzini o'rtacha qirg'ichdan, piyozni esa yarim halqadan maydalang. Hammasini qozonga yuboring.
5-qadam
Baliqni oling, kichik bo'laklarga bo'ling. Sabzavotlar qaynatilganda pollokni yirtqichlardan joylashtiring va taxminan 17 daqiqa davomida pishiring. Keyin tuz, qalampir seping, dafna bargini qo'ying. Endi har bir narsani qismlarga bo'laklarga soling va xushbo'y o'tlar bilan maydanoz seping (oldindan maydanozni yuving va maydalang) va xizmat qiling.
