Nega biz bir marta engillik va kuchning ko'tarilishi bilan stoldan turamiz, boshqasida og'irlik va uyquchanlikni his qilamiz? Javob ovqatda. Ma'lum bo'lishicha, bir-biriga mos keladigan ovqatlar bor va ulardan foydalanish biz uchun foydali. Va bitta plastinada eng yaxshi aralashtirilmagan ovqatlar mavjud, chunki bunday kombinatsiya zararli bo'lishi mumkin.
Issiq ishlov berilmagan ovqatlarning tayyor ovqatdagi o'zaro ta'siri
Yodingizda bo'lsin, siz pomidor va bodringdan yozgi salatni qancha pishirasiz? Ehtimol har kuni? Ko'pchilik singari, sizning fikringizcha, uni ishlatishdan oldin ozroq ichish kerakmi? Ammo behuda, chunki bodring va pomidorni bir-biriga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan barcha foydali moddalar va ayniqsa pomidor tarkibidagi S vitamini zararsizlantiriladi. Shunday qilib, vitaminli salat barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi. Bundan kelib chiqadigan oddiy xulosa: sabzavotlarni alohida-alohida iste'mol qilish yoki salatni uzoq vaqt saqlamaslikdir. Aytgancha, uzoq muddatli qo'shma saqlash boshqa mahsulotlar uchun ham kontrendikedir. Bu, ayniqsa, sushi kabi xom va qayta ishlangan ingredientlar aralashtirilgan idishlarga taalluqlidir. Guruch yoki pishloq baliq tarkibida bo'lgan bakteriyalar uchun ozuqa sifatida xizmat qilishi mumkin. Shuning uchun yapon taomlari tayyorlangandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak.
Sut
Dengiz mahsulotlari masalasiga to'xtalib o'tganimizdan so'ng, sut bilan seld go'shti haqidagi taniqli afsonani bekor qilish kerak. Nazariy jihatdan, bunday kombinatsiya hayot uchun xavf tug'dirmaydi (tarkibiy qismlarga alerjiya bundan mustasno) va hatto an'anaviy yahudiy taomlari forshmak uchun asos bo'lib xizmat qiladi. Biroq, mutaxassislar bir ovozdan sutni hech narsa bilan aralashtirmaslik va uni hamma narsadan alohida ishlatish yaxshiroq deb ta'kidlaydilar. Bu, ayniqsa, ba'zi mevalar va limon, kivi, banan, smorodina kabi nordon mevalarga to'g'ri keladi.
Qovun va tarvuz
Qovun va tarvuz ham "yagona mahsulot" hisoblanadi. Qovunni hatto suv bilan ichish tavsiya etilmaydi, chunki u ichakni buzishi mumkin. Tarvuzda esa ko'p miqdordagi namlik mavjud bo'lib, u boshqa ovqatlarning assimilyatsiya qilinishiga xalaqit beradi.
Ichimliklar
Har qanday oziq-ovqat va ichimliklar eng yaxshi ajratilgan ovqatlardir. Aksariyat ovqatlanish mutahassislari oshqozon fermentlarini eritib yubormaslik uchun ichishdan oldin taxminan o'n daqiqa ushlab turishni maslahat berishadi. Alkogolli ichimliklar ba'zi oziq-ovqat mahsulotlariga ham mos kelmaydi.
Spirtli ichimliklarning oziq-ovqat bilan muvofiqligi
Ovqatdan yarim soat o'tgach, uni ovqat hazm qilish shaklida alohida idish sifatida ishlatish afzalroq va uni hech narsa bilan yemang.
Yong'oq ham eng yaxshi sherik emas, chunki mast qiluvchi ichimlik ikkinchisidagi barcha minerallarni yo'q qiladi.
Kuchli spirtli ichimliklarni sodali suv bilan aralashtirishni yaxshi ko'radiganlar hafsalasi pir bo'lishi mumkin, chunki shakar spirtli ichimliklarni tez singishiga yordam beradi. Natijada, tez ichkilikbozlik va qattiq tanglik.
