Pista muzqaymoqi, xuddi boshqalarga o'xshab, yozda tetiklantiruvchi uchun juda yaxshi. U ajoyib boy ta'mga ega, faqat sotib olingan muzqaymoq tarkibida juda ko'p kimyoviy moddalar mavjud, biz uy quradigan muzqaymoq tayyorlashni taklif qilamiz - uning tarkibiga amin bo'lishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 500 ml qaymoq 20% yog ';
- - 200 g tuzsiz tozalangan pista;
- - 120 g shakar;
- - 1 tuxum;
- - 1 dona yalpiz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pista chig'anog'ini tozalang, hatto tayyor sho'rlanganlarni ham olishingiz mumkin. Sizda 200 gramm tozalangan pista bo'lishi kerak. Bir hovuch yong'oqni maydalab, garnituradan saqlang. Qolgan pistani kofe tegirmonda unga torting.
2-qadam
Tuxum va shakarni silliq bo'lguncha urting. Bir stakan kremni biroz qizdiring, urishni to'xtatmasdan asta-sekin tuxum massasiga quying. Qalin ko'pik hosil qilish uchun kremni alohida ko'pirtiring.
3-qadam
Keyin ko'pirtirilgan qaymoqni tuxum suti aralashmasi bilan aralashtiring, un holatiga qadar maydalangan pista qo'shing, bu havodagi massani yaxshilab aralashtiring - muzqaymoq bazasi tayyor.
4-qadam
Aralashmani muzqaymoq ishlab chiqaradigan idishga quying, qalin muzqaymoq tayyorlash uchun taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Uyda hammaning ham muzqaymoq ishlab chiqaruvchisi yo'q, shuning uchun nozik aralashmani idishlarga solib, muzlatgichga 3-4 soat davomida yuborishingiz mumkin. Shu vaqt ichida pista aralashmasini aralashtirish uchun idishni muzlatgichdan bir necha marta olib tashlang - bu sovuq desertda muz kristallari paydo bo'lishining oldini oladi.
5-qadam
Tayyorlangan pista muzqaymoqini idishlarga yoki kichik shisha idishlarga yoyib yuboring, ustiga ziravorlar tayyorlashning boshida bezash uchun qoldirgan tug'ralgan pista bilan to'ldiring. Yangi yalpiz novdalari bilan bezang.
