Kofe-karamel sousli qaymoqli yogurt nafaqat jozibali ko'rinishga ega, balki kremning ta'mi xususiyatlari shunchaki ajoyibdir.
Bu zarur
- Tarkibi:
- - 5 paket jelatin,
- - 50 ml qaymoq,
- - 300 g yogurt (0,3% yog '),
- - 300 g yogurt (3,5% yog '),
- - 100 ml kuchli qahva,
- - 1 choy qoshiq vanil shakar
- - 30 g shakar
- - 50 g qamishdan shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatinni sovuq suvga soling.
2-qadam
Ikkita yogurtni, oddiy shakarni va vanil shakarni havodor massa olinguncha aralashtiring.
3-qadam
Jelatinni suvdan kichik bir yirtqichlardan oling va bir juft qoshiq suv qo'shing. Suv hammomida eritib oling. Sekin aralashtiring va 2 osh qoshiq qatiqni jelatin ichiga quying.
4-qadam
Barcha jelatinni qolgan yogurt bilan aralashtiring.
5-qadam
4 ta kofe stakanini oling va ularni sovuq suv bilan yuving, yogurtni stakanlarga bir tekis taqsimlang. Oziq-ovqat plyonkasini yoping va 6 soat davomida sovuq joyda qoldiring, aniqrog'i uni ertalabgacha qoldiring.
6-qadam
Shakarni past haroratda jigarrang bo'lguncha bir yirtqichlardan eritib oling. Krem bilan aralashtirilgan kofeni muloyimlik bilan to'kib tashlang, bir necha daqiqa davomida pishiring, shunda massa karamel singari qalin bo'ladi. Buni keyinroq qoldiramiz.
7-qadam
Idishning chetlarini ingichka pichoq bilan kesib oling, idishni bir necha soniya davomida issiq suvga botirib, qaymoqni plastinka ustiga burang. Uni karamel bilan to'ldiring.
