Yaxshi nonushta butun kun uchun kayfiyatni o'rnatishi mumkin. Shuning uchun kuningizni to'yimli, mazali va chiroyli nonushta bilan boshlash juda muhimdir. Tuxum po'stlog'i ushbu mezonlarga to'liq mos keladi - ularni ertalab butun oila uchun tayyorlang.
Bu zarur
- - 250 g un;
- - 150 g qaymoq;
- - 125 g sariyog ';
- - 13 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq sovuq suv, non parchalari, maydalangan parmesan;
- - bulg'or qalampirining yarim podasi;
- - petrushka, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, xamirturushlarga xamir tayyorlang: unni ozgina tuz va tug'ralgan sovuq sariyog 'bilan aralashtiring. 1 tuxum va 2 osh qoshiq sovuq suv qo'shing, tezda xamirni yoğurun va polietilen plyonka bilan o'rab oling. Xamirni sovutish uchun yarim soat davomida muzlatib qo'ying.
2-qadam
Bolgar qalampirini yuving, urug'larni va bo'laklarni olib tashlang - biz qalampirning faqat yarmiga muhtojmiz, uni kichik kublar bilan kesib tashlang. Yangi maydanozning bir nechta novdasini yuving va mayda maydalang.
3-qadam
6 ta kichik laganda ustiga sariyog 'surtib, xamirni yoyib, qoliplarga soling. Ustiga 1 choy qoshiq smetana 20% yog 'soling, non sepib, tuz seping. Tartletkalarga bitta tovuq tuxumini yoki 3 ta bedana tuxumini yumshoq qilib urting. Sariqlarni oq bilan aralashtirmaslikka harakat qiling. Tuxum oqi ustiga qizil qalampir va tug'ralgan maydanoz bo'laklarini joylashtiring. Tuz bilan tuzlang, ozgina maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Nonushta paytida tuxum pichanlarini pechda 200 daraja pishiring. 30 daqiqa etarli bo'ladi, keyin folga bilan tartletlarni yoping va ularni yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Tandirdan oling va darhol issiq xizmat qiling. Oq nonni alohida-alohida berish mumkin.
