Moviy mevalar juda yumshoq mevalardir. Hatto undan tayyorlangan klassik murabbo ham jelega o'xshaydi. Uni ehtiyotkorlik bilan yig'ib oling, aks holda yopishqoq bo'tqa savatga tushadi. Albatta, blueberry jelly murabbo tayyorlashni tushuntiradigan retsept noyob imkoniyatlarni taklif etadi.
Bu zarur
- Shakarlangan shakar, 7 stakan.
- Berri, 5 stakan.
- Suv, 3 stakan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz mevalarni qayta ishlashingiz kerak. Ular nozik tuzilishga ega va ayniqsa zarar etkazishi mumkin emas. Mevalarni tayyorlash uchun ular yuviladi, saralanadi, ozgina quritiladi.
2-qadam
Keyin yirtqichlardan suv qaynatiladi. Ushbu bosqichda unga asta-sekin berry qo'shiladi. Barcha vositalar yaxshi. Ko'p odamlar uni ortiqcha to'ldirishdan qo'rqishadi, chunki buzadigan amallar uchib ketadi va siz kuyishingiz mumkin. Keyin siz berryni qoshiq bilan sepishingiz mumkin.
3-qadam
Suv bilan aralashtirilganidan keyin massa bir muncha vaqt o'zgarmaydi. Ish qismi yana qaynab ketguncha kutishingiz kerak. Unda siz unga maydalangan shakar qo'sha olasiz.
4-qadam
Ish qismini ratsional ravishda payvandlash juda muhimdir. Ya'ni, ma'lum bir vaqt saqlanadi - taxminan 15 daqiqa. Kelajakdagi jelni aralashtirishni unutmang. Pishirish jarayonida yuzada ko'pik paydo bo'ladi - uni olib tashlash kerak.
5-qadam
Tayyor jele idishlarga quyiladi. Avval ularni sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir, ammo bu har bir uy bekasi uchun shaxsiy masala. Konservalarni o'ralganidan keyin ularni bir oz vaqt (5-10 minut) suvda qaynatish kerak, bu protseduradan so'ng qopqoqlar to'liq yopiladi va qutilar bir muddat iliq joyga qo'yiladi. Bunday idishda murabbo mog'orlanmasdan uzoq vaqt saqlanadi.
