Nemis tilidan tarjima qilingan sharob "qizil-issiq sharob" degan ma'noni anglatadi. Bu turli xil qo'shimchalar bilan sharob ichimligi - ziravorlar va mevalar, unga noyob va takrorlanmas ta'm beradi. G'ildirakli sharob Alp tog'lari mintaqasidagi Evropa mamlakatlarida - Germaniya, Avstriya, Angliya, shuningdek Skandinaviya yarim orolida keng tarqalgan. Ushbu mamlakatlarda Rojdestvo haftaligida mulled sharob tayyorlash an'anasi yuz yoshdan oshgan.
Nemis tilidan tarjima qilingan sharob "qizil-issiq sharob" degan ma'noni anglatadi. Bu turli xil qo'shimchalar bilan sharob ichimligi - ziravorlar va mevalar, unga noyob va takrorlanmas ta'm beradi. G'ildirakli sharob Alp tog'lari mintaqasidagi Evropa mamlakatlarida - Germaniya, Avstriya, Angliya, shuningdek Skandinaviya yarim orolida keng tarqalgan. Ushbu mamlakatlarda Rojdestvo haftasida mulled sharob tayyorlash an'anasi yuz yildan oshdi.
Issiq sharob uchun qanday sharob kerak
Issiq sharob uchun sharob quruq yoki yarim quruq bo'lishi kerak, ya'ni shakarning past foizida. Yosh qizil sharob klassik sharob retseptlari uchun juda mos keladi.
Ovqat pishirish paytida vinoga tez-tez qo'shib turadigan shakar, qayta ishlanmagan qamish shakarini olish yaxshiroqdir. Bir shisha sharob uchun 3-4 funt jigarrang shakar odatda etarli, garchi barchasi sizning didingizga bog'liq.
Sharob uzoqroq sovib ketmasligi uchun issiq sharob baland bo'yli ko'zoynaklar yoki krujkalar ichida juda issiq tarzda beriladi.
Rojdestvo mevalari bilan sharob ichdi
Rojdestvo uchun eng taniqli sharob - mevali mevalar.
Tarkibi:
- 750 ml qizil sharob;
- bir stakan olma yoki apelsin sharbati;
- 3-4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq asal;
- 1/4 limon;
- 1 to'q sariq;
- 1 kuchli olma;
- bir hovuch mayiz;
- 3-4 quritilgan chinnigullar;
- 5-6 dona qalampir no'xati;
- doljin tayoqchasi;
- bir chimdim kardamon.
Qanday qilib sharobni qizil sharob va mevalardan tayyorlash mumkin
Olovga chidamli idishga sharob tushiring va olovga qo'ying. Sharob isishi bilanoq, unga shakar va asal qo'shing.
Sharbatni alohida yirtqichlardan qizdiring va ziravorlar qo'shing - chinnigullar, qalampir va doljin. Sharbat 60-70 darajaga qadar qizdirilsa, uni olovdan olib tashlang, suzib oling va sharobga qo'shing. Shu tarzda, siz ziravorlarga to'liq ochilish imkoniyatini berasiz, barcha o'ziga xos hidlarni suyuqlikka berasiz.
Mevalarni takozlar bilan kesib oling va mayizni yaxshilab yuvib tashlang. Sharob taxminan 70 darajaga qadar qizdirilsa, unga meva va mayiz qo'shing. Aralash olovda taxminan 3-5 daqiqa davomida o'tirishi kerak, ammo hech qanday holatda sharobni qaynatib yubormang. Issiq sharob tayyorlash uchun maksimal harorat 60-70 daraja.
Sharobni issiqdan olib tashlang va uni yana bir necha daqiqaga pishiring. Uni uzun bo'yli ko'zoynaklarga to'kib tashlang va xizmat qiling. Aytgancha, sharobda pishirilgan olma o'z-o'zidan mazali bo'ladi. Oqshomni iliq kompaniyada o'tkazing!
