Hatto tajribasiz uy bekasi ham bu mazali va murakkab bo'lmagan salatni tayyorlashi mumkin. Til salatasi - bu har bir inson tomonidan istisnosiz qadrlanadigan haqiqiy noziklik. Sizning bayramingiz mehmonlari, albatta, sizdan shunday sodda va juda mazali salat tayyorlash retseptini aytib berishingizni so'rashadi.
Bu zarur
- - 500 g til (mol yoki cho'chqa go'shti);
- - tug'ralgan qo'ziqorinlardan 1 quti;
- - 3-4 ta tuzlangan bodring;
- - 4 ta tuxum;
- - 70 g pishloq;
- - muzlatilgan yashil no'xat;
- - mayonez;
- - xantal.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'tka bilan yuvilgan tilni qozonga soling va pishiring.
2-qadam
Suv qaynayotganda, tuz qo'shing. Agar ko'pik paydo bo'lsa, uni teshikli qoshiq bilan olib tashlang. 3 soat davomida qaynatishda davom eting.
3-qadam
Tilning tayyorligini vilkalar yoki pichoq bilan aniqlash oson - agar u osonlikcha teshilsa, u tayyor.
4-qadam
No'xatni muzdan tushiring. Tayyor tilni salqin suv bilan to'ldiring va tozalang. Uni kichik bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Qaynatilgan tuxum va pishloqni maydalang. Mayonezni xantal bilan aralashtiring. O'zingizning didingizga mutanosib bo'ling.
6-qadam
Salatani shu tartibda qatlamlarga tarqating (har bir qavatni mayonez bilan yog'lang): qo'ziqorinlar, til, bodring, tuxum va pishloq. Yuqoridan yashil no'xat bilan bezang.
