Tovuq go'shti ko'plab sabzavot va mevalar bilan birlashtirilgan, shuning uchun u ko'pincha turli xil salatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. U oqsilning boy manbai bo'lib xizmat qiladi va salomatlik uchun foydali bo'lgan ko'p miqdordagi vitaminlar va iz elementlarni o'z ichiga olgan yuqori kaloriyali avakado bilan birgalikda to'liq tushlik yoki kechki ovqatni tayyorlashi mumkin.
Bu zarur
-
- 1 tovuq ko'kragi;
- 1 ta avakado
- 1 ta to'q sariq yoki 2-3 ta mandarin;
- 2 qizil piyoz;
- 3 osh qoshiq limon sharbati;
- 3 osh qoshiq zaytun yog'i;
- tuz;
- shakar;
- qora qalampir.
- Qizil qalampir;
- bezash uchun maydanoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avakado tovuq salatini tayyorlash uchun avval tovuq go'shtini tayyorlang. Tovuq ko'kragidan terini olib tashlang, uni suyaklardan ajrating, oqadigan suvda yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Go'shtni sho'r suvda qaynatgandan keyin 25-30 daqiqa davomida qaynatib oling. Tovuqni bulondan olib tashlang, salqin va chiziqlar yoki kublar bilan kesing.
2-qadam
Salat uchun tovuq go'shtini boshqa usul bilan tayyorlash mumkin: filetkalarni kublar bilan kesib oling, o'simlik moyida oltin ranggacha qovuring, qolgan yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiqqa qo'ying va sovushini oling.
3-qadam
Avakadoni yuving, uni uzunasiga yarmigacha kesib oling va chuqurni olib tashlang. Go'shtni qobiqdan ajratib oling, uni 5 mm bo'laklarga bo'linib, idishga soling va qoraymasligi uchun 2 osh qoshiqni to'kib tashlang. limon sharbati.
4-qadam
Apelsin yoki mandarinni yuvib tashlang, tozalang va takozlarga bo'ling, shunda mandarinlar saqlanib qolishi mumkin va apelsinni 2 yoki 3 qismga bo'laklab kesib oling.
5-qadam
Qizil piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Boshqa navlarni (piyoz, pırasa va boshqalarni) ishlatish juda maqbuldir, ammo salat zarur kontrastni beradigan qizil rangga ega.
6-qadam
Keyin, sousni tayyorlang. Bir piyola, zaytun moyini, 1 osh qoshiqni birlashtiring. limon sharbati, 1/2 choy qoshiq. tuz, bir dona shakar, qora qalampir va qayen qalampiri.
7-qadam
Tovuq filesi, avakado, apelsin yoki mandarin, piyozni idishga soling, aralashtiring va sous bilan to'ldiring. Salatani stakanlarga yoki salat idishlariga, ustiga petrushka novdalari bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
