Birinchisiga sho'rvalar berish odat tusiga kiradi. Ammo odatdagi sho'rva variantlari zerikarli bo'lsa-chi? Men yangi, o'ziga xos, nafis narsa pishirmoqchiman. Yapon cho'chqa ramen sho'rva retsepti yordamga keladi. Mazali, sodda, qoniqarli va sog'lom. To'liq ovqatlanish uchun yana nima kerak?
Bu zarur
- 350 gramm cho'chqa go'shti
- 2 ta o'rtacha savzi
- 2 ta o'rta piyoz
- bir oz soya sousi
- 1 litr tovuq go'shti
- ramen noodle qadoqlash,
- ozgina zanjabil (u holda),
- 2-3 tish sarimsoq
- muskat yong'og'i
- qora qalampir,
- 3 ta yashil piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz cho'chqa go'shtini yaxshilab yuvamiz. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'linib oling (ularni o'rta bo'laklarga bo'laklashingiz mumkin - ta'mga qarab), ularga muskat yong'og'i, zanjabil, ozgina sepib, maydalangan qora murch seping. Go'shtga mayda tug'ralgan sarimsoq qo'shing va soya sousiga seping. Cho'chqa go'shtini 15-20 daqiqaga qoldiring. Shu vaqt ichida go'sht ziravorlar bilan to'yingan bo'ladi va pishirish paytida xushbo'yroq bo'ladi.
2-qadam
Mening sabzi va mayda uchta. Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling. Tug'ralgan sabzavotlarni qizdirilgan idishda qizarib pishguncha qovuring. Sabzavotlarga ziravorlar bilan marinadlangan go'sht bo'laklarini qo'shing. Cho'chqa go'shti tayyorlangunga qadar aralashtiring va qovuring. Agar kerak bo'lsa, idishga suv qo'shing. Go'sht yumshoq bo'lganda, suyuqlikni bug'lang.
3-qadam
Bir litr oldindan tayyorlangan tovuq go'shti va soya sousini aralashtiring. Bizda qorong'u va o'rtacha sho'r bulon bo'lishi kerak.
Bir yirtqichlardan suv quying, ozgina tuzlang va makaronni qaynatib oling.
4-qadam
Sho'rva deyarli tayyor, keyin idishga to'g'ri xizmat qilish qoladi.
Noodlelarni sho'rva uchun porsiyalangan idishga soling, ustiga qovurilgan go'sht va sabzavotlarni tarqatamiz. Issiq tovuq suvi bilan to'kib tashlang va agar xohlasangiz, tug'ralgan yashil piyoz va ko'katlarga seping.
Yaponlar avval makaron va go'shtni iste'mol qiladilar, undan keyin bulonni ichishadi.
Yoqimli va mazali daqiqalar.
