Focaccia - bu an'anaviy italyan noni, u yuqori haroratda pishiriladi, tepasi zaytun moyi bilan yog'lanadi, tuz va o'tlarga sepiladi. Fokaktsiyaga siz o'zingizning xohishingizga ko'ra asir, zaytun, pomidor, pishloq va turli xil ziravorlarni qo'shishingiz mumkin, bu juda havodor va xushbo'y bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 4, 5 stakan bug'doy uni;
- - 2 stakan suv;
- - 25 dona zaytun;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 2 choy qoshiq quruq xamirturush, bir xil miqdordagi tuz;
- - yangi bibariya.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga 2 stakan suv quying, xamirturush qo'shing, aralashtiring, 10 daqiqaga qo'ying.
2-qadam
Shundan so'ng, idishga deyarli barcha un, tuz qo'shing, xamir yoğurun. Uni unli joyga qo'ying va yana 10 daqiqa yoğurun.
3-qadam
Tayyor xamirni to'pga aylantiring, idishga soling, qopqog'ini yoping, 1,5 soat davomida ko'taring.
4-qadam
Zaytun moyi bilan pishirish varag'ini yoying, ichiga xamirni o'tkazing. Uni pishirish varag'iga tarqating, o'n daqiqaga qoldiring.
5-qadam
Xamirni zaytun moyi bilan to'ldiring, zaytunni yopishtiring, tug'ralgan bibariya seping. Fokaktsiyani iliq joyda 30 daqiqaga qoldiring.
6-qadam
Xamirni barmog'ingiz bilan bir necha joyda teshib oling, qizdirilgan pechga qo'ying (250 daraja), 20 daqiqa davomida pishiring. 10 daqiqadan so'ng fokaktsiyaning holatini tekshirib ko'ring, pirojnoe kuyishi mumkin, keyin uni darhol pechdan chiqarib oling. Issiq xizmat qiling.
