Tovuqni kavanozda pishirish - bu parranda go'shtini suvli va yumshoq saqlashning ajoyib usuli. Paprika va bibariya bu taomga alohida lazzat qo'shadi.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq;
- - 0,5 stakan qora pivo;
- - 50 ml zaytun moyi;
- - 1 osh qoshiq. qoshiq qalampir;
- - 1 limon;
- - rozmarinning 6 ta novdasi;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuzlamani tayyorlang. Limonni issiq suv bilan yuvib, stol ustiga ag'darish kerak. Tsitrus ko'proq sharbat beradi. Ziravorni maydalang, shundan keyingina mevadan sharbat chiqarib oling. Barchasini birlashtiring, quyuq pivo va zaytun moyini qo'shing. Keyin tuz qo'shib yaxshilab aralashtirishingiz kerak.
2-qadam
Tovuq ustiga tuzlamoq quying va 1, 5-2 soatga qoldiring.
3-qadam
Pechni 180˚S gacha qizdiring. Tovuqni oling. Tuzlamani kavanozga to'kib tashlang va ichiga bir nechta bibariya novdasini soling. Keyin bankani yuqori pishirish idishiga soling va ustiga tovuqni qo'ying.
4-qadam
Qolgan rozmarinni pishirish varag'iga yoyib chiqing. Xushbo'y hid tovuq bilan singdiriladi.
5-qadam
Tovuq idishini isitiladigan pechning pastki qismiga qo'ying. 50 daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin tovuqga qalampir qo'shing va qovurish paytida chiqarilgan yog 'bilan surting.
