Bayramona stol uchun samimiy atıştırmalık sifatida siz tovuq go'shti ranglarini rangli plomba bilan xizmat qilishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tovuq go'shti ta'mi va ko'rinishi bilan ajoyib bo'lib chiqadi. Faqat bolgar qalampirini ikki rangda olish kerak - qizil va sariq.
Bu zarur
- - 2 dona. tovuq filesi (ko'krak);
- - 10 dona cho'chqa go'shti;
- - 80 g mozzarella pishloq;
- - 2 ta shirin qalampir (sariq va qizil);
- - bir guruh maydanoz;
- - 2 tish sarimsoq;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 1 choy qoshiq oregano;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalampirni urug'lardan va bo'laklardan tozalang, pechda 190 daraja pishiring. 30 daqiqa etarli bo'ladi. Pishirilgan qalampirdan qobig'ini olib tashlang, chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Tovuq ko'kragini yuving, quriting, urib tashlang. Filetolarni to'rtburchaklar shaklida qilishga harakat qiling.
3-qadam
Beshta dilim pastırma oling, ularni bir-birining ustiga bir oz yopishtirib qo'ying. Do'konda sotib olingan ingichka bo'laklarni olish yaxshiroqdir. Bekon bo'laklari ko'krak bo'laklaridan biroz kattaroq bo'lishi kerak.
4-qadam
Ko'krakni pastırma ustiga qo'ying, tuz va qalampir seping, o'simlik moyi va tug'ralgan sarimsoq bilan yoping. Maydalangan maydanoz va oregano seping.
5-qadam
Qalampir qatlamini, pishloq chiziqlarini qo'ying, rulonni o'rang, ip bilan bog'lang. Ikkinchi ko'krak va qolgan bekonning yarmi uchun xuddi shunday tartibni bajaring.
6-qadam
Qovurilgan idishga yog 'tushiring, rulonlarni oltin rangga qadar qovuring, so'ng ularni pishirish varag'iga qo'ying, 15 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Siz rulonni issiq va sovuq holda xizmat qilishingiz mumkin.
