Vinaigrette - bu oshxonada xizmat qiladigan rus oshxonasining sovuq sabzavotli taomidir. Klassik retseptning asosiy tarkibiy qismlari lavlagi, sabzi va kartoshka. Ushbu ingredientlarga meva va yangi bodring qo'shib, asl banan vinaigretti tayyorlashga harakat qiling.
Bu zarur
-
- 2 ta banan;
- 2 ta shirin olma;
- 1 yangi bodring;
- 3 sabzi;
- 2 lavlagi;
- 2 ta kartoshka;
- 1 quti yashil no'xat;
- 300 g tuzlangan karam;
- 2 osh qoshiq suv;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1 osh qoshiq olma sirkasi;
- ko'katlar
- ta'mga ko'ra tuz va shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving, ularni kastryulga soling, ustiga sovuq suv bilan yoping, olovga qo'ying va pishganicha qaynatib oling. Sovutgichga yuboring va keyin tozalang.
2-qadam
Qaynatilgan sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Yashil no'xat va yuvilgan karamni tug'ralgan sabzavotlar solingan idishga soling.
3-qadam
Yangi bodring, olma va banan zarlari. Ularni maydalangan sabzavotlarga qo'shing.
4-qadam
Bananli vinaigrette kiyintiring. Buning uchun olma sirkasini suv va o'simlik moyi bilan aralashtiring, ta'mga ko'ra shakar va tuz qo'shing. Petrushka va arpabodiyonni mayda maydalab, kiyimga solib, yana aralashtiring.
5-qadam
Dilimlenmiş meva va sabzavotlar ustiga kiyimni to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Vinaigretni xizmat qilishdan oldin salat idishiga soling va banan bo'laklari bilan bezang.
6-qadam
Vinaigrettni xizmat qilishdan oldin va shu tarzda bezang: stakanni katta tekis idishga soling, stakan atrofidagi halqaga ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Stakanni echib oling va vinani banan bilan bezang.
