Vinaigrette an'anaviy va taniqli taomdir. Vaqt o'tishi bilan ushbu salatning retseptlari o'zgarib, g'ayrioddiy pishirish imkoniyatlari paydo bo'ldi. Vinaigrette sho'r qo'ziqorin bilan, hatto eng javobsiz odamni hayratda qoldiradi.
Bu zarur
- - 2 dona. kartoshka
- - 1 lavlagi
- - 4 ta tuzlangan bodring
- - 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - 1 sabzi
- - 1 quti yashil no'xat
- - 1 bosh piyoz
- - 200 gramm tuzlangan qo'ziqorin
- - 1 choy qoshiq xantal
- - ko'katlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Eng boshida, salat tayyorlashni boshlash uchun siz zarur sabzavotlarni qaynatishingiz kerak. Sabzavotlarni suv ostida yuvib tashlang. Kastryulkani olib, ichiga kartoshka, lavlagi, sabzi soling. Sabzavotlarni suv va tuz bilan yoping. O'rtacha issiqda qaynatib oling. Siz kartoshkani teshib, sabzavotlarning tayyorligini bilib olishingiz mumkin. Agar pichoq uni osonlikcha teshsa, unda sabzavotlar pishiriladi.
2-qadam
Sovuq sabzavotlarni sovutib, kesishni boshlang. Sabzavotlarni tozalang. Biz kartoshka, sabzi va lavlagi olib, kichkina kubiklarga bo'lamiz. Keyin piyoz va tuzlangan bodringni ham maydalab tashlaymiz. Biz barcha tug'ralgan sabzavotlarni salat idishiga solamiz.
3-qadam
Tuzli qo'ziqorinlarni oling va ortiqcha tuzni olib tashlash uchun ularni yuving. Agar kerak bo'lsa, kichik kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling. Keyin, shirin olma oling, tozalang va tozalang. Olmani kichkina kubiklar bilan kesib oling.
4-qadam
Barcha ingredientlarni salat idishiga quying. Konservalangan yashil no'xat kavanozini oching va ularni barcha maydalangan ovqatlarga seping.
5-qadam
Keyin xantal va o'simlik moyini oling. Ularni stakanga soling va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Keyin vinaigrette to'ldiring. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir seping. Arpabodiyon, maydanoz va yashil piyozni maydalang. Salatni bezatib, dasturxonga torting.
