Marzipan - tozalangan ezilgan bodomning shakar kukuni yoki siropi bilan aralashmasi. Ular bir xil oziq-ovqat plastilinidir, shuning uchun ular tort bezaklarini haykaltarosh qilish uchun juda yaxshi. Marzipanni uyda tayyorlash juda oson. Kichik oilangizni multfilm qahramonlari raqamlari bilan ajablantirish juda yoqimli. Siz nafaqat marzipandan barcha turdagi bezaklarni haykaltarosh qilishingiz, balki u bilan pirojniyni ham to'liq yopishingiz mumkin.
Bu zarur
-
- sinov uchun:
- sariyog '(175 g);
- shakar (175 g);
- tuxum (3 dona);
- vanilin (1 paket);
- tuz;
- limon qobig'i (1 dona);
- un (150 g);
- kraxmal (70 g);
- pishirish kukuni (1 choy qoshiq).
- Krem uchun:
- yog 'kremi (200 g);
- achchiq shokolad (200 g).
- Bezatish uchun:
- marzipan (50 g);
- qizil oziq-ovqat bo'yoqlari;
- yashil oziq-ovqat bo'yoqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur piyola va mikserni oling. Yumshatilgan sariyog 'va shakarni ko'pirtiring. Paket vanilin qo'shing.
2-qadam
Bir vaqtning o'zida bitta tuxumni ko'pirtiring.
3-qadam
Tuz va limon limonini qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Elak orqali unni alohida idishga soling. Unga kraxmal va pishirish kukuni qo'shing. Aralashtiring, elakdan o'tkazing va sariyog '-tuxum aralashmasiga uch qismga qo'shing, mikser bilan bir hil holga kelguncha aralashtiring.
5-qadam
Tayyor xamirni yurak shaklida (sig'imi bir litr), sariyog 'bilan yog'lang. 175 ° S darajagacha qizdirilgan pechda bir soatcha pishiring (pechingizni boshqaring). Vaqt o'tganidan keyin pechdagi olovni o'chiring, qolipni olib tashlang va yurakni sovutib oling.
6-qadam
Bir yirtqichlardan bir yuz ellik gramm qaymoqni issiqqa qadar qizdiring, lekin qaynatmang. Shokoladni qo'pol ravishda sindiring yoki maydalang va qaymoqqa yuz ellik gramm qo'shing. Bir daqiqa turing.
7-qadam
Ko'pirtirgich yoki mikser bilan silliq bo'lguncha aralashtiring va kerakli konsistentsiya olinmaguncha muzlatgichga qo'ying (qancha ko'p soviydi, u qalinroq bo'ladi).
8-qadam
Yurakni ikkiga bo'ling va pastki qismga tayyorlangan kremni qo'ying, ikkinchi kek qatlami bilan yoping. Shuningdek, ushbu krem bilan yurakdagi tartibsizliklarni yumshating. Sovutib oling.
9-qadam
Qolgan krem va shokolad bilan ham xuddi shunday qiling, lekin muzlatgichda saqlamang, lekin darhol tortning yuqori va yon tomonlariga surting. Muzlatib qo'ying.
10-qadam
Marzipanni oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yab, gul va barglar hosil qiling. Yig'ishdan oldin har bir bargni shakarga soling.
11-qadam
Xizmat qilishdan oldin muzlatilgan sir ustiga qog'oz chiziqlar qo'ying, avval elak orqali kakao, so'ngra shakar kukuni seping. Qog'oz chiziqlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va atirgul bilan bezang. Marzipan keki tayyor!
