Ushbu tortni hatto yangi boshlovchi ham tayyorlaydi! Uni pishirish tez emas, lekin oson. Siz uzoq vaqt davomida asal-smetana tortining nozik ta'mini eslaysiz. Va siz, albatta, takrorlashni xohlaysiz!
Bu zarur
- Kek uchun:
- Un - 3 osh qoshiq.
- Shakar - 2/3 osh qoshiq.
- Yog '- 100 g
- Smetana - 2 osh qoshiq
- Asal - 2 osh qoshiq
- Soda - 1 choy qoshiq
- Limon sharbati yoki limon kislotasi suv bilan - 1 choy qoshiq
- Krem uchun:
- Smetana - 500 g
- Shakar - 1/2 osh qoshiq.
- Vanilin - 1 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo elakni doka bilan yoping va ustiga smetana soling. Ortiqcha suyuqlik oqishi uchun filtrni ikki soat davomida yoki bir kechada bir yirtqichlardan joylashtiring.
2-qadam
Kek xamirini tayyorlang. Yog 'suv hammomida eritib oling, shakar bilan aralashtiring. Keyin bir stakan un va so'ndirilgan soda qo'shing. Aralashtiring va pechdan aralashmani olib tashlang.
3-qadam
Xamir aralashmasi ozgina sovishini kuting. Unga qolgan un va ikki osh qoshiq asal qo'shing va xamir yoğurun. Bu yumshoq, iliq va yog'li bo'ladi.
4-qadam
Olingan massani 5 qismga bo'ling. Ularni koptoklarga aylantiring, ularni paketga alohida o'rang va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Bu vaqtdan keyin pishirish uchun 6 ta pishirish qog'ozini tayyorlang. Xamir sharlarini tortillalarga birma-bir aylantiring. Har bir tortilladan yumaloq po'stlog'ini biron bir narsa bilan kesib oling (masalan, yirtqichlardan qopqog'i kabi). Keklarni qog'ozga joylashtiring.
6-qadam
Pechni 180 ° S oldindan qizdiring. Keklarni 5 daqiqa davomida oltin ranggacha pishiring. Pufakchalarni oldini olish uchun vilkadan foydalaning. Tortillalardan qoldiqlarni pishiring, bu pirojniyga sepiladi. Odatda, beshta to'p 6 ta pirojniyni va sepish uchun qobiqni hosil qiladi.
7-qadam
Keklarni zudlik bilan qog'ozdan olib tashlamang, ular bir oz sovib turishlari kerak! Ayni paytda qaymoq tayyorlang: 500 g qaymoq, yarim stakan shakar va bir choy qoshiq vanilin aralashtiramiz.
8-qadam
Keklarni kremlarga yoyib, tortni to'plang. Bir po'stga taxminan 3 osh qoshiq qaymoqdan foydalaning. Kremni tortning yuqori qismiga va yonlariga tarqating. Sprinkler tortini sindirib, pirojniyni maydalagich bilan bezang.
9-qadam
Kekni muzlatgichda ikki soat ushlab turing. Asal choyingizdan zavqlaning!
