Tvorog, shubhasiz, foydali mahsulotdir. Buni har birimiz yaxshi bilamiz. Ammo har kuni ko'pchilik toza tvorogdan foydalana olmaydi, shuning uchun ko'plab pishloqli ovqatlar va shirinliklar mavjud. Ulardan biri bu tvorogli pishiriq.
Bu zarur
- - tvorog - 400 g
- - irmik - 1/2 osh qoshiq.
- - Kefir (fermentlangan pishirilgan sut) - 2/3 osh qoshiq.
- - Shakar - 1/2 osh qoshiq.
- - Vanillin - pichoqning uchida
- - pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- - Tuxum - 2-3 dona.
- - piyola 2 dona.
- - bank 0,5 l.
- - Mikser
- - Shisha
- - Multivark
- - sariyog '- 1 osh qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yormani idishga quying, kefir qo'shing (achitilgan pishirilgan sut yoki smetana sut bilan almashtirishingiz mumkin) va yaxshilab aralashtiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30-40 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Tvorog (tvorog massasi bilan almashtirilishi mumkin), idishga soling, vanilin va pishirish kukuni qo'shing, mikser bilan past tezlikda aralashtiring. Tuproqsiz bir hil massani olishingiz kerak.
3-qadam
Biz tuxumni kavanozga uramiz, bir hil holga kelguncha mikser bilan uramiz. Tuxumni urishni to'xtatmasdan, shakarni kichik qismlarga bankaga tushiring. Siz bir hil kuchli ko'pikni olishingiz kerak va shakar butunlay eriydi.
4-qadam
Tuxum aralashmasini bir piyola tvorogga to'kib tashlang, yana bir hil holga kelguncha mikser bilan aralashtiring. Shishganidan keyin irmik miqdori taxminan ikki baravar ko'payadi va donalar sezilmaydi.
Yormani tvorog-tuxum aralashmasiga quying, aralashtiring. Kastryulkaning poydevori pankek uchun xamir kabi juda suyuq bo'lib chiqadi. Bu xijolat bo'lmasligi kerak. Ko'p pishiriqli idishni sariyog 'bilan yog'lang, ichiga aralashmani quying va "Pishirish" rejimini tanlang.
Pishirish vaqti har bir modeldan farq qiladi, 40 daqiqadan 1 soatgacha. Pishirishni tugatgandan so'ng, ko'pik pishirgichni qopqog'ini ochmasdan o'chiring va yana 15-20 daqiqa turing. Bu kastryulni cho'ktirishga to'sqinlik qiladi.
