Kastryulni, agar hamma bo'lmasa ham, ko'pchilik sevadi. Ushbu taom bolalikdan beri eng yaxshi va foydali nonushta sifatida tanilgan. U o'ziga xos va murakkab ko'rinishga ega emas, lekin sekin pishirgichdagi gibiskus murabbo bilan pishirilgan qozon eng talabchan didni ham engishga qodir. Bundan tashqari, u ham kaloriya miqdori past.
Bu zarur
- Kastryulkalar uchun:
- - 5 ta tuxum;
- - 1 kilogramm yog'siz tvorog;
- - 2 osh qoshiq makkajo'xori yoki kartoshka nişastası;
- - 2 osh qoshiq jo'xori kepagi yoki gevreği;
- - 2-3 osh qoshiq kam yog'li sut;
- - tatib ko'rish uchun bir chimdik tuz va tatlandırıcı
- Siqilish uchun:
- - 30 gramm gibiskus;
- - 20 gramm jelatin;
- - 500 gramm suv;
- - ta'mga tatlandırıcı.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajratib oling va tvorog, kraxmal, sut, kepak va tatlandırıcı bilan birlashtiring. Mikser bilan aralashtiring.
2-qadam
Oqsillarni muzlatgichga bir necha daqiqaga yuboring, so'ngra bir chimdik tuz bilan barqaror cho'qqilarga qadar urting.
3-qadam
Ikkala massani birlashtiring va oqsillar tushmasligi uchun juda yumshoq aralashtiring.
4-qadam
Olingan xamirni "Pishirish" rejimida 60 daqiqa davomida sekin pishirgichga joylashtiring. Tayyorlangan güveçni sovutib, gibiskus murabbo bilan bezang.
5-qadam
Murabbo tayyorlash uchun gibiskusni tatlandırıcı bilan suvda 5-10 daqiqa davomida qaynatib oling. Bir oz sovushini oling, torting va jelatin qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
Endi murabbo eyishga tayyor.
