Shoshilinch choyga nimani tayyorlash kerak? Albatta, charlotte! Xushbo'y lazzat bir necha daqiqada pishiriladi, murakkab ingredientlarni talab qilmaydi va har qanday rezavorlar va mevalar xamirga mos keladi.
An'anaga ko'ra, charlotte olma bilan tayyorlanadi. Ko'p retsept variantlari mavjud va ularning hammasiga amal qilish oson emas. Ammo sodda narsalar ham bor, ular bilan hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi.
Nima talab qilinadi?
- olma (tercihen kuzgi nav);
- bir juft tuxum;
- 100 g eritilgan margarin;
- yarim stakan shakar (unchalik shirin bo'lmasligi uchun kamroq ishlatishingiz mumkin);
- bir nechta san'at. mayonez qoshiqlari;
- bir choy qoshiq pishirish soda;
- bir stakan un.
Qanday pishirish kerak?
- Mog'orni oling (unchalik katta bo'lmagan), pastki va devorlarni ta'msiz o'simlik moyi bilan yog'lang.
- Charlotte uchun olma nordon holda oling, ularni bo'laklarga, aylanalarga, kubiklarga bo'ling - xohlaganingizcha. Shakar va dolchin bilan ozgina seping.
- Xamir uchun barcha ingredientlarni oling, avval mikser bilan aralashtiring, ko'pirtiramiz yoki hatto bir qoshiq tuxum, eritilgan (lekin issiq emas!) Margarin, mayonez, shakar va soda. Keyin bu massaga un qo'shing va hamma narsani bir hil moddaga aylantiring.
- Xamirni olma ustiga to'kib tashlang va charlotta qolipini 180 daraja qizdirilgan pechga yuboring. 20 daqiqadan so'ng pishirilgan mahsulotlarni tekshiring - tish pichog'iga yopishtiring va agar u quruq bo'lsa, siz pechni o'chirib qo'yishingiz mumkin. Agar xamir izlari tayoqchada qolsa, u holda tortni yana pechga 5-10 daqiqa davomida yuboring.
Ushbu retsept bo'yicha olma bilan Sharlotta havodor, shirin va xushbo'y bo'lib chiqadi. Uni alohida idish sifatida xizmat qiling, ammo agar kerak bo'lsa, quyultirilgan sut yoki sut sousini qo'shing.
